Шоколадная панна котта с ромом
Если в шоколадной массе образовались комочки, можно взбить ее блендером или пропустить через сито.
Общее время: 1 ч 25 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 135 ккал
Ингредиенты:
- сливки 20% - 500 мл
- молоко - 260 мл
- шоколад черный горький - 100 г
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- ром - 1 ст.л.
- какао-порошок - 1 ст.л.
- желатин - 10 г
Как приготовить
-
Желатин всыпать в стакан, влить 3 ст. ложки холодного молока, все перемешать и дать постоять.
-
Сливки и оставшееся молоко влить в кастрюлю, добавить какао, поломанный на небольшие кусочки шоколад и довести все до кипения (но не кипятить!), периодически помешивая резиновой или деревянной лопаткой, чтобы не осталось комочков.
-
Добавить набухший желатин, сахарную пудру и все перемешать, затем влить ром и еще раз перемешать.
-
Разлить шоколадную массу в прозрачные креманки и отправить в холодильник на час.
чай эрл грей - 2 упаковки; молоко - 350 г; сливки - 35 г; сахар коричневый - 80 г; желатин листовой -...
шоколад молочный - 210 г; курага - 5 шт.; абрикосовое пюре - 80 г; ром - ¼ стак.; сливки 33-35% - 45...
апельсины - 3 шт.; молоко 2,5% - 100 г; сахар - 4 ч.л.; сахар - 3 ч.л.; желатин - 15 г; лимоны - 1 шт.;...
бананы 2 шт.; масло сливочное 50 г; сахар коричневый 1 стак.; сливки жирные 0.5 стак.; ром белый 0.5...
Интересует что-то еще?
Для черничного желе; желатин 5 г; вода 3 ст.л.; черника (замороженную разморозить) 200 г; сахар 50 г;...
500 г печенья (Земляничное, Привет); 380 г сгущенного молока (не вареного); 180 г сливочного масла; 30...
сливки - 250 мл; молоко - 150 мл; апельсиновый сок - 100 мл; сахар - 2 ст.л.; желатин - 10 г; вишневый...
Сливки 33%-ные 250 мл; Молоко 3,2%-ное 200 мл; Цедра мандарина 1/2 чайной ложки; Свежевыжатый мандариновый...
нут отварной 100 г; фундук 40 г; какао-порошок 2 ч.л.; ванилин по вкусу; сахарная пудра по вкусу; вода...
1 ананас; 1 лимон, выжать сок; 2 ст.л. меда; 5 ст.л. рома; шарик мороженого сорбет; листики мяты для...
Комментарии
Просто фантастика!!!
наконец шоколадную панну котта с ромом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, mowsi!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадную панну котта с ромом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Mowsi, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадной панны котта с ромом.
Столько восхищений от гостей!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Творожный пудинг в духовке Яйца — 5 шт.; Творог — 500 г; Сметана — 100 г; Сахар — 1 стак.; Крахмал — 2 ст.л.; Ванилин — 1 шт. (...
Шоколадные сигаретки сливки - 1 упаковка; шоколад горький - 200 г; нуга - ½ шт.; ваниль в стручках - 1; тесто слоеное - 16...