Мусс из манго
Общее время: 240 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 48 ккал
Ингредиенты:
- Манго 1 шт.
- Желатин 10 г
- Яйца куриные (белки) 2 шт.
- Сливки 100 мл
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Сахар (песок) 100 г
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соль
Способ приготовления:
Замораживать
Повод приготовления:
Повседневный
Как приготовить
-
Желатин залейте водой.
-
Яичные белки взбейте в крепкую пену.
-
Сливки взбейте с ванильным сахаром.
-
Соедините с белками и аккуратно перемешайте.
-
Очистите манго и взбейте блендером мякоть с сахарным песком.
-
Слейте воду с желатина и на медленном огне растопите его с лимонным соком.
-
Снимите с огня и влейте в манговое пюре.
-
Взбейте.
-
Переложите манговое пюре в миску и добавьте туда смесь взбитых сливок и белков.
-
Аккуратно перемешайте.
-
Мусс распределите по пиалам и уберите в холодильник на 4 часа.
-
От редактора: к муссу вы можете подать ломтики свежего манго.
Мусс из манго
манго — 1 шт.; апельсин — 1 шт.; банан — 1 шт.; отруби; кунжут; мята...
Авокадо 1 шт.; Мед 5 ст.л.; Какао 0,3 стак.; Кокосовое молоко стак.; Корица молотая щепотка; Ванильный...
манго - 1 шт.; фруктовый сок - 1 стак.; лед - ½ стак.; киви - 1 шт....
Основа; порошковый желатин 12 г; вода 30 мл; вареная сгущенка 350 г; желтки 4 шт.; белки 2 шт.; сахар...
Интересует что-то еще?
Клубника 500 г; Сахар 2 ст.л.; Желе клубничное 1 пачка...
Клюква - 1 стак. (200 мл); Манка - 4 ст.л.; Сахар - 4 ст.л.; Вода - 5 стак. (200 мл)...
300 г черного шоколада; 300 г свежей или размороженной вишни; 300 мл сливок 30-35%; 8 яиц; 100 г сахара;...
манго - 1 шт.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар коричневый - ⅓ шт.; соль - ½ ч.л.; лаймовая...
яйца куриные 3 шт.; сахар 88 г + 50 г; мука 88 г; йогурт 100 г; сливки молочные (35%) 100 г; желатин...
4 стак. свежей малины (можно замороженной); 0,75-1 стак. сахара; 1,5 стак. 30-33% сливок (370-380 мл);...
Комментарии
У меня мусс из манго прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
feetlu, спасибо за рецептик мусс из манго!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Рецепт мусса из манго суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Рецепт коктейля фруктового с манго для любителей.
Спс)
оч понравилось)
Когда в первый раз попробовала мусс из манго, мне не понравилось.
Мы тоже недавно первый раз делали мусс из манго.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сделала мусс из манго, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Карамельный мусс Основа; порошковый желатин 12 г; вода 30 мл; вареная сгущенка 350 г; желтки 4 шт.; белки 2 шт.; сахар...
Сельдь под муссом из свеклы сельдь - 2 шт.; сметана - 150 г; лук зеленый - 1 пучок; свекла - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.; перец черный...