Мороженое из сливок
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 902 ккал
Коллекция рецептов: красивые рецепты, простой рецепт мороженого.
Ингредиенты:
- Сливки 35%-ные 750 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Ванилин по вкусу
- Сахар 200 г
Потребуется:
Кастрюля для пасты
Как приготовить
-
Желтки яиц отбить в кастрюлю, смешать с сахаром и ванилью, растереть и развести горячими сливками, после чего поставить на огонь и варить, все время помешивая.
-
Когда смесь слегка загустеет и с поверхности исчезнет пена, кастрюлю снять с огня, массу процедить сквозь сито и охладить.
-
Охладить в морозильной камере, пока готовое мороженое не будет густым и крепким.
Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище с поправкой количества сахара: в оригинале 250 г, но мне это показалось много.
Черная смородина - 400 г; Йогурт - 250 г; Бананы - 160 г; Мёд - 50 г...
сливки - 1200 мл; сахар - 270 г; яичные желтки - 8 шт....
яйцо - 4 шт.; сахар ванильный - ½ пачки; шоколад - 4 куска; масло сливочное - 25 г; молоко - 450 мл;...
Свекла 1,149 кг; Молоко 475 мл; Пшеничная мука 40 г; Сахар 150 г; Яичный желток 8 шт.; Сливки 475 мл;...
Интересует что-то еще?
Листики тархуна - 250 г; Сливки жирностью 33 % - 300 мл; Молоко - 500 мл; Глюкоза - 70 г; Желток - 4...
сливки 33-35% - 250 мл; яйцо - 5 шт.; джем - 150 г; сахарная пудра - 50 г; черный шоколад 57 % - 50 г;...
Соль 1 щепотка; Апельсин 1 шт.; Сахарная пудра 1 стак.; Дыня мякоть 400 г...
Вафельные трубочки — 6-8 шт.; Сливки — 0,5 л; Молоко сгущеное — 3/4 шт. (банки); Орехи грецкие — 0,5...
Для мороженого:; Шоколад (пралине) 400 г; Масло сливочное 50 г; Сливки (комнатной температуры) 100 мл;...
Клубника — 400 г; Сахар — По вкусу...
Комментарии
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мороженое из сливок-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Огооо спасибо девочки.
Спасибо большое за рецепт мороженого из сливок.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте мороженое черный лес.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем мороженое из сливок пробовать))))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Не перестаю удивляться! Класс!
Харина, мороженое из сливок делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить мороженое из сливок
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Харина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик мороженого из сливок!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Делаю мороженое из сливок уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Харина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Домашний мармелад Сахар 400 г; Желатин 30 г; Кислота лимонная 1/2 столовой ложки; Лимонад 250 мл; Ягодный сироп 1/2 ст...
Ванильно-медовое сливочное мороженое Сливки 20%-ные 400 мл; Яичный желток 4 шт.; Мед 1 столовая ложка; Ванильный стручок 1 шт....