Рулетики — фарш в слоеном тесте
Дразняще-аппетитные рулетики, в которых колбаски из мясного фарша запекаются в слоеном тесте, подойдут и к завтраку или ужину, и на перекус. Еще их можно приготовить для вечеринки - они не останутся без внимания.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 1 ч 5 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 158 ккал
Коллекция рецептов: закуска из яиц, простой рецепт рулетов.
Ингредиенты:
- 380-400 г готового слоеного теста
- 500-540 г мясного фарша на выбор
- 1 яйцо
- пара ложек муки для посыпки
Как приготовить
-
Для таких рулетиков можно использовать любой фарш, от говяжьего до рубленого мяса птицы. Особенно удобно, если домашний фарш мы готовим заранее и замораживаем: надо только вынуть пакетик из морозилки и быстро разморозить в микроволновке.
-
Чтобы фарш был сочнее, смешаем его с мелко нашинкованным луком, а также с любимыми приправами. Яйцо взбиваем вилкой.
-
Размороженное тесто, подсыпав слегка стол мукой, раскатываем, чтобы стало тоньше. Примериваемся - и делим тесто на одинаковые прямоугольники, каждый размером примерно 6 на 8 или 7 на 9 см.
-
Делим фарш на необходимое количество порций, формуем колбаски.
-
Фарш кладем на середину прямоугольника, поднимаем один длинный край на колбаску, смазываем этот край яйцом, поднимаем второй край и накладываем его на смазанную полоску, закрепляем рулет.
-
На противень стелем лист пекарской бумаги, раскладываем готовые рулетики швом вниз. Поперек каждого делаем пару косых надрезов, смазываем яйцом. Отправляем в духовку - при 200 рулетики будут готовы через 20 минут.
шпинат (для начинки+для соуса) 50 г + 50 г; баклажаны 1 шт.; сливки молочные 1-2 ст.л.; аджика (красная+зеленая)...
Тыква — 200 г; Картофель — 100 г; Лук — 2 шт.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 3 ст.л.; Печень — 350 г; Сливочное...
Баклажан 2 шт.; Помидор 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Грецкие орехи 70 г; Сыр фета 200 г; Петрушка...
Говядина 600–700 г; Чернослив 20 шт.; Лук 1–2 шт.; Красное вино 200 мл; Херес 100 мл; Сметана 1–2 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
3 средних баклажана; 3 морковки; 2 помидора; 3 зубчика чеснока; 100 г сыра; 100 г майонеза; пучок укропа...
скумбрия 2 шт.; морковь сырая 3 шт.; лук репчатый 3 шт.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу;...
мясо крабовое; сыр сливочный; ветчина; укроп; петрушка...
Сёмга - 7 ломтиков; Сыр бутербродный - 4 ломтика; Сыр "Филадельфия" - 4 ст.л.; Укроп, соль - по вкусу;...
лаваш - 2 листа; сыр плавленый - 1 г; зелень - по вкусу...
мука - 1 стак.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 1 л; соль - 1; вишня - 300 г; творог - 500 шт.; сахар...
Комментарии
Яхууу)))наконец то закончила рулетики!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо:D
Будем пробовать!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Уже делала два раза получается обалденно.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Это не рулетики!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рулетиков станет любимкой
хочу хочу
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить рулетики.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулетики, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Да рулетики так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Евгения, спасибо!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Готовила рулетики на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит рулетики:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Делала рулетики на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рулетики периодически готовим!!!)
Рулет с сыром и зеленью Яичный белок — 2 шт.; Сыр — 30 г; Сливочное масло — 1/2 ст.л.; Петрушка (зелень) — 2-3 веточ; Соль —...
Рулет из рульки в мультиварке рулька свиная 1 шт.; соль 3 ст.л.; хмели-сунели 1 ч.л.; чеснок 2 зуб....