Баклажанные рулетики
Общее время: 70 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 271 ккал
Коллекция рецептов: закуски из сыра, закуска из помидор, закуски из баклажанов, простой рецепт рулетов.
Ингредиенты:
- 3 средних баклажана
- 3 морковки
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- 100 г сыра
- 100 г майонеза
- пучок укропа или петрушки.
Как приготовить
-
Вымытые баклажаны нарежьте вдоль длинными языками, слегка посолите.
-
Пусть полежат минут 30.
-
Потом осушите и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
-
Отдельно потушите на растительном масле (7-8 минут) натертую морковь и мелко порезанные помидоры.
-
Остывшие овощи смешать, добавить мелко порубленный чеснок, натертый сыр и майонез.
-
По желанию посолить и поперчить.
-
Выложить начинку на баклажанные язычки и скатать тугие рулетики, начиная с узкого конца.
-
Рулетики положить на 20 минут в холодильник.
-
При подаче посыпать зеленью.
Баклажан 3 шт.; Майонез 80 г; Чеснок 5 зубчиков; Сыр 70 г; Подсолнечное масло 5 ст.л.; Мука 5 ст.л.;...
тесто слоеное бездрожжевое - 500 г; помидоры черри - 150 г; шампиньоны - 150 г; оливковое масло - 1 ст.л.;...
Свинина или говядина — 700-800 г (вырезка); Сыр — 150 г; Вяленые томаты — 70 г; Грибы — 100-150 г; Зеленый...
Баклажан 2 шт.; Помидор 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Грецкие орехи 70 г; Сыр фета 200 г; Петрушка...
Интересует что-то еще?
Говядина 600–700 г; Чернослив 20 шт.; Лук 1–2 шт.; Красное вино 200 мл; Херес 100 мл; Сметана 1–2 ст.л.;...
скумбрия 2 шт.; морковь сырая 3 шт.; лук репчатый 3 шт.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу;...
мясо крабовое; сыр сливочный; ветчина; укроп; петрушка...
Сёмга - 7 ломтиков; Сыр бутербродный - 4 ломтика; Сыр "Филадельфия" - 4 ст.л.; Укроп, соль - по вкусу;...
лаваш - 2 листа; сыр плавленый - 1 г; зелень - по вкусу...
мука - 1 стак.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 1 л; соль - 1; вишня - 300 г; творог - 500 шт.; сахар...
Комментарии
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
ДА!!! gilmanshina_73, огромное спасибо, за рецепт рулетиков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рулетиков!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень своевременно выставлен рецепт. gilmanshina_73, Спасибо!
Спасибо за рецепт. http://vkusnoclub.ru/zakuski/rulety/ruletiki-s-tomatami-i-gribami пробовала, а рулетики еще никогда.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулетиков.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Gilmanshina_73, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала рулетики по вашему рецепту, получилось сразу.
Gilmanshina_73 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Мясной рулет с яйцом в духовке Фарш свино-говяжий - 600 г; Булка - 100 г; Яйцо куриное сырое - 1 шт.; Яйцо куриное вареное - 3 шт.;...