Тыквенные рулетики с печенью
Из тыквы можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных и интересных блюд. Очень вкусное сочетание получается с нежной куриной печенью. Попробуйте!
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 254 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, закуска из яиц, закуска из лука, быстрые закуски, простой рецепт рулетов.
Ингредиенты:
- Тыква — 200 г
- Картофель — 100 г
- Лук — 2 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Печень — 350 г
- Сливочное масло — 40 г
- Сметана — 2-3 ст.л.
- Сыр — 70 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее отварите и остудите.
-
Натрите печень на крупной терке.
-
Обжарьте одну луковицу, нарезанную кубиками, со сливочным маслом и добавьте к печени.
-
Добавьте 1-2 ст. л. сметаны и перемешайте. Начинка готова.
-
Натрите на крупной терке оставшуюся луковицу, картофель и тыкву.
-
Добавьте муку, яйца, соль и перец или любые другие специи по вкусу.
-
Перемешайте.
-
Сковороду смажьте растительным маслом и выложите овощную массу в виде лепешки, разравнивая ее ложкой. Лепешки старайтесь делать по возможности максимально тонкими. В зависимости от их диаметра выходит 4-6 шт. У меня получились 4 лепешки.
-
Положите на тыквенную лепешку начинку из печени, подверните края и сверните рулетик.
-
Приготовьте таким образом все рулетики и выложите их в смазанную маслом форму для запекания.
-
Смажьте верх сметаной и посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте при 180 градусах около 25 минут. Тыквенные рулетики с печенью готовы. Подавайте в горячем виде.
-
Приятного аппетита!
Приготовить тыквенные рулетики с печенью на самом деле не составит огромного труда, а результат вас порадует. Рулетики получаются нежными, ароматными и очень вкусными! Всем любителям печени рекомендую попробовать! Блюдо самодостаточное и в гарнире не нуждается. Подавайте рулетики со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
Помидоры черри — 5-7 шт.; Оливки зеленые маринованные — 10 шт.; Болгарский перец — 1/2 шт.; Лимонный...
Спаржа — 300 г; Молодой картофель — 1 кг; Грудинка по-венгерски — 150 г; Соль — По вкусу...
Баклажан 2 шт.; Помидор 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Грецкие орехи 70 г; Сыр фета 200 г; Петрушка...
Говядина 600–700 г; Чернослив 20 шт.; Лук 1–2 шт.; Красное вино 200 мл; Херес 100 мл; Сметана 1–2 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
3 средних баклажана; 3 морковки; 2 помидора; 3 зубчика чеснока; 100 г сыра; 100 г майонеза; пучок укропа...
скумбрия 2 шт.; морковь сырая 3 шт.; лук репчатый 3 шт.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу;...
мясо крабовое; сыр сливочный; ветчина; укроп; петрушка...
Сёмга - 7 ломтиков; Сыр бутербродный - 4 ломтика; Сыр "Филадельфия" - 4 ст.л.; Укроп, соль - по вкусу;...
лаваш - 2 листа; сыр плавленый - 1 г; зелень - по вкусу...
мука - 1 стак.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 1 л; соль - 1; вишня - 300 г; творог - 500 шт.; сахар...
Комментарии
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Удикова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
ОЧ вкусно получилось)
Удикова, рецепт замечательный! Спасибо!
Мясной рулет с черносливом Фарш мясной 600 г; Молоко 100 мл; Яйца 3 шт.; Манка 3 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Чернослив;...
Рулетики из говядины с черносливом Говядина — 800 г; Курица — 100 г; Чернослив — 100 г; Сливки — 1 стак.; Томатный сок — 1 стак.; Бульон...