Омлет на молоке

Как приготовить

1. Подготовим самые простые продукты. Духовку включаем сразу на 180 градусов, нам нужно омлет ставить в уже гарячую духовку.

2. 

   Вбиваем в миску 6 яичек.

3. 

   Теперь молоко. Вообще расчет такой - на 1 яйцо идет 50 мл молока. То есть на 6 яиц - 300 мл молока. Соль-перец по вкусу.

4. 

   Теперь просто все перемешиваем. Не взбиваем! а соединяем продукты вместе

5. 

   Форму, в которой будем запекать, хорошо смазываем маслом. У меня она была широковатая, возьмите форму для кекса, узенькую, омлет будет очень высокий

6. 

   Выливаем нашу массу в форму и ставим в духовку на 30-40 минут. Духовку не открывать! Иначе омлет опадет раньше времени. Ориентируйтесь по своим духовкам - когда он будет с румяной корочкой - готов!

7. 

   Готовый омлет слегка опадет - это нормально.

8. 

   Немного остудив омлет - нарезаем на порционные кусочки и подаем. Можно полить растопленным сливочным маслом)

9. 

   Приятного аппетита!