Хумус с петрушкой
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 565 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, хумус, простой рецепт закусок.
Ингредиенты:
- Нут 1,5 стак.
- Крупная соль 1 ч.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Кунжутная паста 3/4 стак.
- Кайенский перец по вкусу
- Лимонный сок 1/2 стак.
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Оливковое масло 2 ч.л.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Хорошо промойте нут, просушите и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите накипь и добавьте 0,5 чайные ложки соли. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 1,5 часа, пока нут не станет очень мягким. По необходимости подливайте еще воду.
-
Тем временем, разотрите чеснок с оставшейся солью в ступке и переложите в комбайн. Добавьте кунжутную пасту и лимонный сок. Перемешайте, пока масса не станет белой. Добавьте 0,5 стакана воды и снова перемешайте до однородного состояния.
-
Слейте воду, сохранив нут.
-
Переложите нут в комбайн к кунжутной массе и хорошо измельчите. Добейтесь нужной вам консистенции, добавляя по небольшому количеству воды из-под нута и перемешивая. Посолите и добавьте лимонный сок.
-
Подавайте, посыпав перцем и петрушкой и сбрызнув оливковым маслом.
филе сельди - 2 шт.; небольшой багет - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; яйцо - 1 шт.; небольшой пучок...
#Нут (консервированный) 1 банка; Лимон 1 шт.; Тахина (кунжутная паста) 4-5 ст.л.; Масло оливковое 4 ст.л.;...
Фарш мясной - 500 г; Черемша - 20 г; Петрушка - 20 г; Мука - 2 ст.л.; Кунжут - 1 ч.л.; Растительное масло...
Курица 200-250 г отварной; Кукурузная тортилья 4 шт.; Баклажан 1 шт.; Помидор 700 г; Томаты зеленые 500...
Интересует что-то еще?
Нут консервированный — 450 г; Лимонный сок — 1/4 стак. (нужно будет 1 большой лимон); Паста тахини —...
нут ТМ «Националь» - 250 г; лук репчатый - ½ шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; лимонный...
0,5 кг свеклы; 4 ст.л. тахины (либо 50 г кунжута); 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1...
Творог обезжиренный 200 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук сушеный...
Комментарии
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Alisa84, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Попробовали сегодня хумус с петрушкой, просто класс!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Хумус с петрушкой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить хумус с болгарским перцем vkusnoclub.ru/zakuski/khumus-s-bolgarskim-pertsem.
Спасибо alisa84 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень вкусно и главное просто.
хумус с петрушкой получается ням-ням.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я приготовила сегодня хумус с петрушкой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, alisa84!
Яхууу)))наконец то закончила хумус с петрушкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Хумус с болгарским перцем Нут консервированный — 450 г; Лимонный сок — 1/4 стак. (нужно будет 1 большой лимон); Паста тахини —...
Ека с жареным картофелем Картофель жареный - 40 г; Лаваш тонкий - 0.5 шт.; Масло сливочное - 30 г; Молоко - 30 мл; Соль - 0.5...