Рецепт варенья из крыжовника с грецкими орехами

tyagova_76

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Name: варенье из крыжовника с грецкими орехами
Total time: 600 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Крыжовник недоспелый — 0,5 кг; Орехи грецкие — 300 г; Сахар — 1 кг; Вода — 0,5 л; Бадьян — 1 шт. (звездочка)

5 отзывов

Варенье из крыжовника с грецкими орехами - необычное и вкусное лакомство, которое элементарно заготавливается в домашних условиях. Такое варенье придает силы и обладает массой полезный свойств!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 600 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 180 ккал

Коллекция рецептов: классические рецепты, домашнее варенье, варенье из крыжовника, простой рецепт варенья.

Ингредиенты:

Крыжовник недоспелый — 0,5 кг
Орехи грецкие — 300 г
Сахар — 1 кг
Вода — 0,5 л
Бадьян — 1 шт. (звездочка)

Как приготовить

Крыжовник промойте, удалите плодоножки. Аккуратно извлекаем косточки и мякоть, чтобы не повредилась сама ягода.
Грецкие орехи очищаем.
Теперь самое сложное: каждую ягоду крыжовника шпигуем грецкими орехами. Важно не повредить при этом крыжовник.
Соединяем сахар с водой, и варим на медленном огне до полного растворения сахара. Сироп должен быть полностью прозрачным.
Залейте приготовленным сиропом ягоды, оставьте их на ночь. Утром ставим варенье на медленный огонь, добавляем звездочку бадьяна и варим до закипания. Затем снимаем варенье с огня, удаляем бадьян и через 10 минут раскладываем по банкам.
Приятного аппетита!

Я не уверен, что это классический рецепт приготовления варенья из крыжовника с грецкими орехами, но получается действительно здорово! Из указанного количества ингредиентов я приготовил 3 банки варенья по 0,5 литра. Лучше всего хранить готовое варенье в прохладном погребе или в холодильнике. Незаменимый продукт, особенной зимой!