Рецепт клубничного варенья с бальзамическим уксусом

manya93

Клубничное варенье с бальзамическим уксусом

Name: клубничное варенье с бальзамическим уксусом
Total time: 1 h
Yield: 600 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 кг клубники; 1 кг сахара; 120 мл бальзамического уксуса

13 отзывов

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 8 ч

Общее время: 1 ч

Рецепт на 600 порций

Калорий: 208 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, рецепты на день рождения, клубничное варенье, простой рецепт варенья.

Ингредиенты:

1 кг клубники
1 кг сахара
120 мл бальзамического уксуса

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

День рождения, Детский праздник, Завтрак, Фуршет

Как приготовить

Переберите клубнику, обрежьте плодоножки.
Желательно ягоды не мыть, а просто протереть влажной тряпочкой.
Пересыпьте ягоды в широкий тазик. Засыпьте сахаром и оставьте в прохладном месте на 8 часов.
Затем поставьте клубнику с сахаром на средний огонь. Влейте в ягоды уксус, доведите до кипения и увеличьте огонь, чтобы выпарилась жидкость. Варите клубнику 5 мин
Постоянно помешивайте получившееся варенье, чтобы оно не пригорело, снимая пену.
Разложите варенье по стерилизованным банкам и при желании закрутите.