Клубничное варенье "Пятиминутка" – самый вкусный десерт, который можно заготовить впрок на зиму. Не всегда есть возможность купить свежую клубнику зимой, поэтому лучше сварить варенье летом, чтобы в холодные месяцы наслаждаться ароматным конфитюром.
{h3}Почему "Пятиминутка"{/h3}
Варенье "Пятиминутка" так и называется, потому что варится в несколько этапов по 5 минут. Такое короткое время варки помогает нам сохранить ягоды целыми, потом можно будет их вылавливать в баночке. Способ приготовления такого варенья очень прост, нужно только набраться терпения, чтобы в перерывах между варкой дать варенью полностью остыть. В остальном варенье готовится легко и просто.
{h3}Где хранить{/h3}
Для хранения клубничного варенья подходит темное и прохладное место. Например, кладовая, подвал или глубокий погреб, куда можно поставить все зимние заготовки. Варенье "Пятиминутка" хранится год и больше, главное, не ставьте его на солнце.
{h3}Интересные идеи{/h3}
Клубничное варенье легко приготовить мультиварке. С добавлением банана варенье получится оригинальным десертом.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 5 ч 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 180 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, клубничное варенье, простой рецепт варенья.
Повод приготовления:
Десерт, Обед, Праздник
Перебрать все ягоды и оторвать с них хвостики. Промыть клубнику под струей воды. Плодоножки от клубники идеально отрываются, поэтому за 15–20 минут можно перебрать гору клубники. Чем крупнее клубника, тем быстрее вы ее почистите.
Засыпать клубнику сахаром, чтобы покрыть ягоды полностью. Лучше всего пересыпать клубнику сахаром слоями. Выложить слой клубники, присыпать горской сахара. И таким образом продолжить пересыпать, пока клубника и сахар не закончатся. Слой сахара должен быть финальным.
Через 3–4 часа, когда сахар растает и клубника пустит сок, проварить ягоды 5 минут. Повторить процедуру снова, когда варенье полностью остынет. Процесс варки и остывания повторить три раза.
Проварить клубнику в последний раз, прокипятить 5 минут, потом разлить варенье в пропаренные стеклянные баночки.
Закатать плотно крышками. Варенье готово!
1 кг клубники; 1 кг сахара; 120 мл бальзамического уксуса...
сахар - 750 г; вода - 375 мл; имбирь корень - ½ ст.л.; черная смородина - 500 г...
клубника 1200 г; сахар 1300 г; апельсин 2 шт.; мята 1 пучок...
смородина черная 11 стак.; сахар 16 стак.; вода 2 стак....
Клубника - 6 стак.; Сахар - 3 стак.....
Клубника — 1 кг; Сахар — 1,2 кг...
Морошка — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 1,5 стак....
клубника — 400 г; сахар — 200 г; базилик — 5 г...
яблоки 2,2 кг; сахар 2 кг...
Яблоки — 5 кг; Сахар — 5 кг...
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Получилось отменно!
saldalal1996, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Есть новый рецепт яблочного варенья пятиминутка.
Рецептик супер!!:)
Saldalal1996, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом клубничного варенья пятиминутка.
Столько восхищений от гостей!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить клубничное варенье пятиминутка! спасибо!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень простой рецепт клубничного варенья пятиминутка, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть клубничного варенья пятиминутка из магазина.;)
Спасибо Вам, saldalal1996, за рецепты.
Приготовила клубничное варенье пятиминутка!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Будем пробовать!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо saldalal1996 за то, что даёт нам возможность выбора!
корица в палочках - 2 шт.; ваниль в стручках - 1 шт.; лимонная цедра - 1 шт.; коньяк - 100 мл...