Творожная запеканка на сметане с ягодным соусом
Обычная творожная запеканка может получиться суховатой на вкус. Проблем исправляется добавлением в готовое блюдо ягодных или фруктовых соусов.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 193 ккал
Коллекция рецептов: творожная запеканка, запеканка из картофеля, простой рецепт запеканок.
Ингредиенты:
для соуса:
- ягоды замороженные 300 г
- сахар 2-3 ст.л.
- картофельный крахмал 1 ч.л.
- сметана
Как приготовить
-
Творог протереть через сито или взбить с помощью блендера до однородности. Добавить сметану, манную крупу, сырые куриные яйца, сахарный песок. Массу перемешать до однородного состояния. Форму для выпекания смазать растопленным сливочным маслом, вылить готовое тесто.
-
Блюдо поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-50 минут. Должна образоваться золотистая корочка. Запеканку остудить. Для приготовления ягодного соуса положить в сотейник замороженные ягоды клубники и вишни, поставить на тихий огонь. Когда масса согреется - добавить сахар, помешивая, довести смесь до кипения.
-
Сахарный песок должен полностью раствориться. В небольшом количестве воды развести картофельный крахмал, вылить в ягоды, помешивать. Уварить соус до густоты и немного остудить. Полить смесью готовую творожную запеканку, украсить ложкой густой сметаны и подать.
Соус можно приготовить с любыми другими ягодами: черникой, брусникой, малиной, ежевикой. Вариант - фруктовый соус из мандаринов, абрикосов, ананаса.
500 г творога; 4 свежих яйца; 100-120 г сахара; 50-60 г сливочного масла; 130-150 г муки; 1-2 ст.л....
творог 500 г; мука 150 г; крупа манная 70 г; яйца куриные 2 шт.; ванилин 2 г; ванильный сахар 70 г; сода...
творог — 400 г; персик — 3 шт.; яйцо — 2 шт.; сахар — 25 г; крупа манная — 30 г; изюм — 65 г; орехи —...
Рассыпчатый творог 300 г; Мягкий обезжиренный творог 250 г; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.;...
Интересует что-то еще?
600 г творога (6-9%); 250 мл молока; 50-100 г сахара; 2 яйца; 50 г крахмала; 2 ч.л. ванильного сахара;...
кисло-сладкие яблоки - 300 г; тертая цедра половины лимона; крупа манная - 6 ст.л.; сахар - 1/2 стак.;...
мука - 150 г; творог 5% - 200 г; сахар - 100 г; сливочное масло - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.;...
Творог обезжиренный 600 г; Куриное яйцо 2 шт.; Сахар 5 ст.л.; Чернослив 170 г; Манная крупа 3-4 ст.л.;...
творог 640 г; яйца куриные (разделить на желтки и белки) 4 шт.; крахмал кукурузный(у меня картофельный)...
Творог зернистый — 500 г; Крахмал — 1 ст.л.; Сливки — 100 мл (любой жирности); Сахар — 100 г; Яйцо —...
Комментарии
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Надо попробовать
Отличный рецепт! Спасибо, Вика. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что творожную запеканку на сметане с ягодным соусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту творожную запеканку на сметане с ягодным соусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят творожную запеканку с соусом.
Мой любимый человек очень любит творожную запеканку на сметане с ягодным соусом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо тебе, Вика, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
А я готовила творожную запеканку на сметане с ягодным соусом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Вика!!!
Готовила творожную запеканку на сметане с ягодным соусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Запеканка из молодой капусты помидоры - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сливки - 1 шт.; сыр - 50 г; соль - 1; специи - по вкусу; базилик - по...
Гречневая запеканка с печенью гречневая крупа - 1 шт.; вода - 2 шт.; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 100 г; морковь...