Творожная запеканка с соусом
Рецепт нашла на "Поваренке".Автор: alarm clock (большое спасибо за такой вариант творожности).
Очень понравился результат, потому делюсь с вами
===================================================================
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 154 ккал
Коллекция рецептов: запеканка с курицей, творожная запеканка, запеканка из картофеля, простой рецепт запеканок.
Ингредиенты:
- творог 640 г
- яйца куриные (разделить на желтки и белки) 4 шт.
- крахмал кукурузный(у меня картофельный) 4 ст.л.
- молоко сгущенное 100 мл (я использовала 55 г)
- сметана (у меня жирностью 15%) 145 г
- сахар 80 г(у меня 65 г)
- разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- соус
- ягоды (вишня /клубника)— по вкусу
- йогурт (натуральный) 200 г
- молоко сгущенное — по вкусу(у меня мед)
Как приготовить
-
Соус - в йогурт добавить по вкусу сгущенное молоко (мед) и свежие ягоды, перемешать. Я клубнику немного помяла вилкой Запеканка. Творог протереть в блендере, добавив сметану и сгущенное молоко. Если у вас творог однородный то просто перемешайте его со сметаной и сгущенным молоком. Добавить желтки и размешать деревянной ложкой или лопаткой. Смешать крахмал с разрыхлителем и содой. Просеять через сито на творожную массу и перемешать. Взбить белки в крепкую пену. Не переставая работать миксером, вводить сахар небольшими порциями до крепкой и блестящей пены. Ввести аккуратно белки в творожную массу, мешая, как-бы рисуя цифру 8. Смазать маслом чашу мультиварки почти до верха и посыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Аккуратно выложить в чашу творожную массу и крутнуть чашу по часовой стрелке три раза. Выпекаем 1 час на программе Запеканка или Выпечка. После сигнала отключить мультиварку, не открывать крышку 30 минут. Затем вынуть чашу и остудить запеканку полностью. Перевернуть на блюдо.
-
Нарезать, полить соусом и наслаждаться!
-
Если у вас нет мультиварки, то запеканку можно приготовить на водяной бане. В этом случае, ставите форму с запеканкой в бОльшую форму и наливаете кипяток так, чтобы уровень воды доходил до середины формы с запеканкой. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 1 час. Остудить и перевернуть. Форму брать неразъемную Приятного всем аппетита.!
#творог 500 г; сметана 200 г; яйца 2 шт.; сахар 4 ст.л.; манная крупа 2 ст.л.; для соуса:; ягоды замороженные...
Творог; Яйцо куриное; Картофельный крахмал; Сахар; Ванилин; Мука пшеничная высшего сорта; Сода...
500 г творога; 4 свежих яйца; 100-120 г сахара; 50-60 г сливочного масла; 130-150 г муки; 1-2 ст.л....
Рассыпчатый творог 300 г; Мягкий обезжиренный творог 250 г; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.;...
Интересует что-то еще?
мука - 150 г; творог 5% - 200 г; сахар - 100 г; сливочное масло - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.;...
Творог — 300 г; Лимон — 1 шт.; Яйцо — 4 шт.; Масло сливочное — 150 г; Манка — 3/4 стак.; Сахар — 3/4...
Творог обезжиренный 600 г; Куриное яйцо 2 шт.; Сахар 5 ст.л.; Чернослив 170 г; Манная крупа 3-4 ст.л.;...
творог - 2 пачки; манная крупа - 4 ст.л.; яйцо - 1 шт.; сахар - 4 ст.л.; изюм - по вкусу...
Творог — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 100 г; Манка — 2 ст.л.; Сода — 0.5 ч.л.; Ванилин — 1 Щепотка; Сметана...
творог жирный - 500 г; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 1 ⅓ стак.; масло сливочное - 100 г; сметана - 120...
Комментарии
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить творожную запеканку с соусом - очень вкусно!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
А я делала творожную запеканку с соусом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Девочки посоветовали новый рецепт творожной запеканки на сметане с ягодным соусом. Очень хочется попробовать.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт творожной запеканки с соусом.
Буду смело готовить творожную запеканку с соусом на праздники!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Так и хочется приготовить!
Подосенова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сижу сейчас, доедаю творожную запеканку с соусом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Запеканка из кабачков с фаршем Кабачки — 5 шт.; Фарш — 500 г; Лук — 2 шт.; Помидоры — 500 г; Яйца — 4 шт.; Сметана — 200 г; Томатная...
Запеканка по-провански Лук-1 шт.; Чеснок-1 зубчик; Помидоры-3 шт.; Болгарский перец-1 шт.; Соль и черный перец; Творог 1% жирности-100...