Торт пища дьявола
Насыщенно шоколадный, очень нежный и вкусный торт "Пища дьявола" в домашних условиях станет прекрасным дополнением вашего праздничного стола. Он не просто шоколадный, он мегашоколадный!
Общее время: 960 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 875 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, необычные торты, простой рецепт тортов.
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 200 г
- Сливочное масло — 300 г
- Мука — 300 г
- Шоколад — 600 г
- Молоко — 350 мл
- Сливки — 500 мл
- Мед — 1.5 ст.л.
- Лимонная кислота — 0.5 ч.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Возьмите около 120 грамм шоколада, растопите его на водяной бане.
-
2. В глубокую мисочку просейте муку с разрыхлителем.
-
3. Половину сливочного масла (размягченного) соедините с сахаром. В данном рецепте приготовления торта "Пища дьявола", кроме белого, используется коричневый сахар. Взбейте до однородности.
-
4. Отделите белки от желтков. Последние по одному добавьте в масло, продолжая взбивать.
-
5. Понемногу добавьте шоколад.
-
6. Добавьте щепотку соли, всыпьте небольшими порциями муку. Все как следует перемешайте, тонкой струйкой вливайте молоко.
-
7. Тесто должно быть однородным и без комочков.
-
8. В отложенные ранее белки добавьте щепотку лимонной кислоты. Начиная взбивать на медленной скорости, доведите массу до плотных пиков.
-
9. Осторожно переложите белки в тесто, аккуратно перемешав их. Важно сохранить воздушность, чтобы торт "Пища дьявола" в домашних условиях получился идеальным.
-
10. Жаропрочную форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите тесто и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте корж около 30-40 минут до готовности при температуре 180 градусов.
-
11. Готовый корж остудите (минут 5-7) в форме, затем выложите на решетку и оставьте на ночь. Это очень важный нюанс, корж должен хорошо вылежаться.
-
12. Соедините половину сливок с 200 граммами шоколада, отправьте на огонь. Растопите, тщательно перемешивая, а затем влейте оставшиеся сливки. Снимите с огня и вместе с коржом оставьте до утра, накрыв пищевой пленкой.
-
13. Утром взбейте в пышный крем. При желании можете дополнить (для аромата) ванильным экстрактом, ликером или коньяком, например.
-
14. Растопите оставшийся шоколад на водяной бане. Добавьте мед и введите размягченное сливочное масло.
-
15. Взбейте до однородности. После крем нужно охладить (пару часов) в холодильнике.
-
16. Разрежьте каждый корж вдоль и смажьте сливочно-шоколадным кремом.
-
17. Сверху и по бокам также смажьте кремом. Теперь нужно оставить торт на пропитку минимум на 4-5 часов. Лучше всего дать ему постоять ночь.
-
18. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить торт "Пища дьявола". Приятного аппетита!
Хочу поделиться с вами удивительным вариантом, как приготовить торт "Пища дьявола" с шоколадным кремом и глазурью. От него просто невозможно оторваться, настолько он вкусный. Хоть процесс и не очень быстрый, но ничего особо сложного в рецепте нет, так что рекомендую обязательно повторить его на своей кухне.
180 г сливочного масла; 140 г сахара; 2 яйца; 1 пакетик ванильного сахара (ванилина); 125 г муки; 1 ч.л....
300 г вареного сгущенного молока; 5 яиц (белки); 150 г жареного арахиса; 150 г сливочного масла; 150...
Для блинов:; Куриные яйца - 4 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Сливочное масло - 3 ст.л.; Молоко - 2 стак. (200...
разрыхлитель - 1; вода - 2 шт.; сливки - 500 шт.; орехи - по вкусу...
Интересует что-то еще?
Мука — 400 г; Вишнёвый сироп — 50 мл; Вода — 150 мл; Сахар — 1 стак.; Сметана — 1 стак.; Яйцо — 2 шт.;...
овсяные хлопья 100 г; яйца куриные 2 шт.; кефир 150 г; разрыхлитель 1 ч.л.; кэроб 2 ст.л.; сахарозаменитель...
Мороженое шоколадное — 1 кг; Мороженое ванильное — 1.3 кг; Бисквит шоколадный — 300 г; Шоколад — 200...
бисквит - по вкусу; шоколад - 120 г; сахар - 110 г; какао - 1 ч.л.; яйца куриные - 2 шт.; сок - по вкусу;...
Мука — 2-3 стак.; Сливочное масло или маргарин — 100 г; Мед — 100 г; Сметана — 500 г (2 ст.л. в тесто,...
Для медовых коржей:; 190 г муки; 80 г сахара; 1 яйцо; 50 г сливочного масла; 40 г мёда; щепотка соли;...
Комментарии
Домашний торт для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать домашний торт просто.
Спасибо за рецепт)))
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Скорее бы попробовать)
Подруги спрашивали о домашнем тортике. Посоветуйте хороший рецепт.
Caloofaly1986, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт домашнего торта!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Швейцарский ореховый торт Engadine мука - 250 г; сахар - 80 г; яйца куриные - 1 шт.; масло сливочное - 100 г; мед - 1 ст.л.; сливки - 200...
Торт Киндер сюрприз Масло сливочное размягченное — 300 г (тесто); Сахар — 400 г (300 г - в тесто, 100 г - в крем); Яйцо —...