Торт павлова с ягодами
Общее время: 2 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 204 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, вкусные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, торты на день рождения, новогодние торты, торты с ягодами, несложный рецепт тортов.
Ингредиенты:
- 3 крупных или 4 мелких яйца (яичные белки)
- 1/2 стак. сахара
- 1/2 стак. сахарной пудры
- сок 1 лайма
- цедра 1 лайма
- 1 щепотка соли
- 70 г сливочного сыра
- 1 стак. сливок жирностью не менее 35%
- 1,5 ст.л. ликера с личи, лучше Сохо или Болс
- 400 г клюквы в сахаре
- 100 г свежей клюквы
- плитка белого шоколада
- веточки розмарина
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
День рождения, Новый год, Романтический ужин
Как приготовить
-
Яйца взбейте с солью, постепенно добавляя сахар. Когда масса станет плотной и увеличится в объеме, аккуратно добавьте сахарную пудру, цедру и 2 ст. л. лаймового сока.
-
На листе бумаги для выпечки нарисуйте кольцо с внешним диаметром 20 см и внутренним - 8 см. Переверните рисунком на противень, сверху с помощью ложки сформируйте кольцо из сахарно-белковой массы, в середине должно получиться углубление для крема. Выпекайте в духовке при 120 С 70 мин Сверху должна образоваться тонкая корочка, а внутри меренга останется немного влажной.
-
Готовое кольцо оставьте в приоткрытой духовке до полного остывания. Переложите меренгу на сервировочное блюдо.
-
Холодные сливки, сыр и ликер взбейте до плотной массы. В середину кольца выложите часть клюквы, сверху выложите крем. Поверх украсьте клюквой в сахаре и свежими ягодами.
-
Растопите шоколад, переложите в кондитерский мешок. Нанесите по окружности торта тонкие линии.
тесто слоеное - 2 шт.; бисквит - по вкусу; мука - 75 г; картофельный крахмал - 75 г; сахар - 150 г; яйца...
яйца 3 шт.; сахар 2 стак.; мед жидкий 3 ст.л.; сода 2 ч.л.; масло сливочное 150 г; мука 0.5 л; сметана...
яйцо - 2 шт.; сахар - 200 г; ванилин - по вкусу; сметана - 400 г; мука - 300 г...
Какао-порошок — 50 г; Кипяток — 50 г; Сметана — 200 г; Мука — 450 г; Сахар — 3 стак. (половина - в тесто,...
Интересует что-то еще?
1 стак. сахара; 4 яйца; 1 стак. муки; 200 мл сливок жирности 33%; 200 г шоколада белого; 4 пакетика загустителя...
мука - 300 г; яблоки - 4 шт.; дрожжи свежие - 1 шт.; лимонная цедра - 1 шт....
Сметана — 300 г (бисквит); Сода — 1 ч.л. (бисквит); Сахар — 300 г (бисквит); Яйца — 2 шт. (бисквит);...
Для теста:; Яйца - 1 шт.; Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Сливочное масло - 50 г; Сахар - 0.5 стак....
Мороженое шоколадное — 1 кг; Мороженое ванильное — 1.3 кг; Бисквит шоколадный — 300 г; Шоколад — 200...
масло сливочное - 100 г; масло растительное - 1 шт.; вода - 4 шт.; сахар - 1 г; мука - 190 г; желе -...
Комментарии
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Ольга, это просто волшебный рецепт домашнего торта!
спасибо!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Я уже сделала домашний тортик.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Готовила домашний тортик первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Трюфельный торт Шоколадные коржи для торта:; 200 г сахара; 150 г муки; 2 яйца; 100 мл молока; 100 мл кипятка; 4 ст.л....
Татарский лимонный сметанник для теста:; мука 400 г; молоко 250 мл; масло сливочное 60 г; сахар 45 г; дрожжи сухие 7 г; лимон(цедра)...