Шоколадно-клюквенный торт
Часто ли вы используете клюкву в блюдах? Для меня это ягода-загадка. Во-первых, ее не часто встретишь в магазине (только замороженной). Во-вторых, вкус специфичный для меня. Но я решилась ее купить.
Общее время: 2 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 184 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, вкусные рецепты, шоколадные торты, простой рецепт тортов.
Ингредиенты:
- Мука — 110 г
- Сахар — 650 г (150 г в тесто, 500 г в начинку)
- Сливочное масло — 150 г
- Шоколад горький — 180 г (80 г в тесто, 100 г в глазурь)
- Разрыхлитель — 10 г
- Клюква — 300 г
- Вода — 50 мл
- Сливки 33% — 150 мл
- Яйцо — 4 шт.
- Желфикс — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Сделайте тесто. Шоколад растопите и остудите. Яйца взбейте с сахаром до устойчивых пиков. Масло сделайте мягким. Теперь соедините все перечисленный ингредиенты с разрыхлителем и мукой. Замешайте тесто. Чашу мультиварки смажьте маслом. Влейте в нее тесто. Запекайте его в течение 50 минут в режиме "Выпечка".
-
Теперь займитесь начинкой. Клюкву промойте или разморозьте и измельчите в блендере. Желфикс смешайте с ложкой сахара. Ягоды поставьте на огонь с водой, желфиксом и сахаром. Варите их 5 минут, помешивая.
-
Остывший корж разрежьте вдоль. Смажьте клюквенной начинкой. Для глазури нагрейте сливки и растопите в них шоколад. Хорошо перемешайте.
-
Соедините коржи. Торт покройте глазурью. Украсьте по своему желанию. Оставьте его на 1 час в холодильнике. Приятного чаепития!
И из этой затеи вышла замечательная праздничная выпечка, которая покорила всех моих гостей. Что понравилось: контраст кислой начинки и сладкого бисквита. Так что смело берите на заметку, как приготовить шоколадно-клюквенный торт в мультиварке. Довольно простой рецепт, который несложно повторить в домашних условиях.
900 мл сливок жирностью 35 %; цедра 2 апельсинов; 750 г темного шоколада (70% какао); 50 г сливочного...
шоколад горький - 150 шт.; какао - 3 шт.; ликер - 3 шт.; свекла - 250 шт.; яйцо - 4 шт.; оливковое масло...
Ингредиенты кокосовый корж; Яичный белок 7 шт.; Кокосовая стружка 200 г; Сахар 250 г; Рисовая мука 2...
Сахар — 255 г (125г в тесто, 130г в крем); Мука — 125 г; Вареная сгущенка — 200 г; Масло сливочное —...
Интересует что-то еще?
тесто слоеное - 2 шт.; бисквит - по вкусу; мука - 75 г; картофельный крахмал - 75 г; сахар - 150 г; яйца...
кабачки 2 шт.; морковь свежая 1 шт.; чеснок 1 шт.; лук 1 шт.; зелень 2 пуч; яйцо сырое 2 шт.; мука 200...
пряники 500-700 г; бананы 2-3 шт.; хурма (сорт "каки") 2 шт.; грецкие орехи 50-70 г; сливочное масло...
200 мл сливок 35%; 500 мл йогурта; 100 г печенья; 2 ст.л. желатина....
Пшеничная мука 500 г; Сливочное масло 200 г; Сгущенное молоко 400 г; Сахарная пудра 1 ст.л.; Яйцо 2 шт.;...
Шоколадные коржи для торта:; 200 г сахара; 150 г муки; 2 яйца; 100 мл молока; 100 мл кипятка; 4 ст.л....
Комментарии
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Нямка нямнямка…
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Как красиво!
Irookais, аппетитно - чудо!
А я привыкла готовить шоколадный тортик.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шоколадный тортик — это очень вкусно!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибочки :)
Спасибо за рецепт шоколадного тортика, получилось!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Медовик Рыжик со сметанным кремом Мука 500-550 гр; Сахар 200 гр; Яйца 2 шт.; Мед 100 гр; Сливочное масло 100 гр; Сода 2 ч.л.; Домашняя...
Шоколадно-кокосовый торт Ингредиенты кокосовый корж; Яичный белок 7 шт.; Кокосовая стружка 200 г; Сахар 250 г; Рисовая мука 2...