Блины пеку я нечасто и по особым случаям, хоть домашние их любят всей душой. Но я, признаться, ленюсь. Стоишь у плиты несколько часов, а разлетаются в миг. Вот, как приготовить блинный торт с медом.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 607 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, рецепты на день рождения, торты со сметаной, торты из творога, торты на день рождения, блинный торт, простой рецепт тортов.
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол, День рождения
Делаем стандартное блинное тесто. Для этого взбиваем яйца с молоком, сахаром и солью. Делать это лучше миксером. Так блины получатся более воздушными. Досыпаем постепенно муку через сито, не переставая взбивать. Доливаем несколько ложек растительного масла, чтобы блины не приставали к сковороде.
Разогреваем сковородку или несколько (для быстроты). На раскаленную сковороду выливаем половник жидкого блинного теста, распределяя его по всей железной поверхности. Когда появятся пузырьки и края начнут подрумяниваться, переворачиваем блин на другую сторону.
Готовые блины накрываем полотенцем, чтобы они оставались мягкими. Приступаем к крему. Достаем блендер. Кладем в него теплое размягченное сливочное масло и сметану. Взбиваем до пышности.
Затем докладываем творог и мед. Если мед жидкий, сметану лучше не класть. Иначе крем будет растекаться. Взбиваем в блендере творог с масляно-сметанным кремом и медом до однородной гладкой консистенции.
Кладем остывший блин на блюдо. Намазываем его готовым кремом. Затем кладем сверху еще блин, также намазываем его творожно-медовым кремом. Рассчитайте количество блинов и крема сами на свое усмотрение.
Готовый блинный торт можно посыпать по желанию тертым шоколадом, какао или кокосовой стружкой. Отправляем тортик в холодильник, чтобы крем застыл. Подавать его нужно в холодном виде с горячим чаем.
Блины - универсальная основа для всякой вкуснятины вроде рыбки, икры, различных гарниров, салатов, фаршей и много чего еще. Их прекрасно можно сочетать как с солеными, так и со сладкими ингредиентами. В качестве соленого блюда, самые любимые мной блины - это, конечно, с красной икрой или рыбой. А в сладком виде пик совершенства блинов - это блинный торт.
Тесто для блинов:; 350-400 мл молока; 150-200 г муки; 250 мл чистой воды; 2 яйца; 3 ст.л. сахара; 2 ст.л....
Молоко 300 мл; Мука 200 г; Яйцо куриное 1; Бананы 1; Творог 150 г; Молоко 20-30 мл...
Тонкие блины - 12-15 шт.; Кофе растворимый - 2 ч.л.; Молоко - 50 мл; Сметана домашняя - 500 г; Сахарная...
Фарш — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Сливки — 100 г; Молоко — 600 г; Кефир — 200 г; Мука — 400 г; Лук —...
тесто слоеное - 2 шт.; бисквит - по вкусу; мука - 75 г; картофельный крахмал - 75 г; сахар - 150 г; яйца...
кабачки 2 шт.; морковь свежая 1 шт.; чеснок 1 шт.; лук 1 шт.; зелень 2 пуч; яйцо сырое 2 шт.; мука 200...
Пшеничная мука 500 г; Сливочное масло 200 г; Сгущенное молоко 400 г; Сахарная пудра 1 ст.л.; Яйцо 2 шт.;...
Сливочное масло — 100 г; Банка сгущенного молока — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Мука — 8 ст.л.; Сода — 1/2 ч.л.;...
разрыхлитель - 1; вода - 2 шт.; сливки - 500 шт.; орехи - по вкусу...
овсяные хлопья 100 г; яйца куриные 2 шт.; кефир 150 г; разрыхлитель 1 ч.л.; кэроб 2 ст.л.; сахарозаменитель...
Бесподобный рецепт блинного тортика!!!
Все получилось, спасибо, Катарина!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как блинный тортик у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вот ещё нашла vkusnoclub.ru/vypechka/torty/tort-shokoladnik.
Катарина, огромное спасибо за блинный тортик!
Получилось с первого раза.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик блинного тортика
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень вкусно!
Все как в рецепте Катарина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Катарина, спасибо за рецепт! Очень люблю блинный тортик!
яйцо - 2 шт.; сахар - 50 г; мука - 40 г; картофельный крахмал - 20 г; разрыхлитель - ½; шоколад белый...
Бисквит:; Мука пшеничная - 300 г; Какао-порошок - 3 ст.л.; Разрыхлитель теста - 20 г; Сахар - 300 г;...