Рецепт блинного торта с фаршем
Лузгина Аня
Лузгина Аня

Блинный торт с фаршем

Если вы не любите такие торты - вероятно, вы просто их не ели! Ведь легко изменять вкус, пока он не станет идеальным для вас. Я вот свой идеальный рецепт приготовления блинного торта с фаршем нашла!

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 1329 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, торты со сметаной, блинный торт, торты на кефире, простой рецепт тортов.

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Сливки — 100 г
  • Молоко — 600 г
  • Кефир — 200 г
  • Мука — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Сахар — 1 По вкусу
  • Сода — 1 Щепотка
  • Соль — 1 По вкусу
  • Масло растительное — 3-4 ст.л. (1 ст.л. в тесто и остальное - сколько понадобится для жарки)

Повод приготовления:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Смешаем до однородности в миске яйца, добавим к ним масло, молоко и кефир, в котором предварительно разведите соду - она должна зашипеть. тщательно перемешаем, добавляем понемногу муку и сахар, соль по вкусу. Жарим красивые блины и складываем их пока стопкой.

  2. блинный торт с фаршем

    2. Пока блины остывают, сделаем начинку. На растительном масле обжарим лук и грибы до золотистости, уберем их в тарелку, а на этой же сковороде начинаем обжаривать фарш. Специи - по вкусу. Когда вода из фарша уйдет, возвращаем лук и грибы.

  3. блинный торт с фаршем

    3. Теперь смесь со сковородки переместим в блендер, добавив сливки, сметану и специи по вкусу. Перетираем до однородности, пока масса не станет похожа на крем.

  4. блинный торт с фаршем

    4. Смазываем теперь каждый блин этой смесью, и наверх накладываем следующий. делаем так, пока блины не кончатся. Пусть тортик постоит в холодильнике 2 часа - и его можно нарезать и подавать!

Простой рецепт блинного торта с фаршем - для вас! Как по мне, такой закусочный вариант тортика очень легкий и приятный - по крайней мере, съедается всегда подчистую! Рекомендую и вам приготовить это блюдо - и домочадцы, и гости оценят, да и вы сами не удержитесь, и сами себя поблагодарите за такой интересный рецепт нежной закуски!

Рецепт Торта из баклажанов с рисом и фаршем
Торт из баклажанов с рисом и фаршем

500 г куриного фарша; 3 ст.л. растительного масла; соль и черный молотый перец, по вкусу; орегано и базилик,...

Рецепт Блинного торта со сгущенкой
Блинный торт со сгущенкой

Тесто для блинов:; 350-400 мл молока; 150-200 г муки; 250 мл чистой воды; 2 яйца; 3 ст.л. сахара; 2 ст.л....

Рецепт Блинного торта с бананом
Блинный торт с бананом

Молоко 300 мл; Мука 200 г; Яйцо куриное 1; Бананы 1; Творог 150 г; Молоко 20-30 мл...

Рецепт Блинного торта тирамису
Блинный торт тирамису

Тонкие блины - 12-15 шт.; Кофе растворимый - 2 ч.л.; Молоко - 50 мл; Сметана домашняя - 500 г; Сахарная...

Интересует что-то еще?

Блинный торт с медом
Блинный торт с медом

Мука — 400 г; Молоко — 450 мл; Яйца — 3 шт.; Масло растительное — 3 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1...

Торт Сюрреалист
Как приготовить торт сюрреалист

шоколад темный — 250 г; масло сливочное — 170 г; какао — 20 г; мука — 30 г; сахар — 150 г; яйцо — 5 шт.;...

Торт на кефире
Торт на кефире

Мука — 1 стак.; Кефир — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода пищевая — 1/2 ч.л.; Какао — 2 ст.л.; Крем — 150...

Торт Пражский
Готовим торт пражский

яйца куриные - 1 шт.; сахар - 2 стак.; сметана - 3 г; мука - 4 стак.; сода - 5 ч.л.; молоко сгущенное...

Блинный торт
Блинный торт

овсяные хлопья 100 г; яйца куриные 2 шт.; кефир 150 г; разрыхлитель 1 ч.л.; кэроб 2 ст.л.; сахарозаменитель...

Торт Минутка
Рецепт торта минутка

Мука 3 Стак; Молоко сгущенное 1 Банка; Яйцо куриное 1 шт.; Сода 1 Ч.л; Молоко 750 Грамм; Масло сливочное...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
idofui1971
idofui1971

Спасибо:D
Будем пробовать!

Ксюха Корнтнер
Ксюха Корнтнер

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

rimma84
rimma84

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

zinka
zinka

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Ломова Катарина
Ломова Катарина

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для торта.

Люся Кассина
Люся Кассина

Сделала по вашему рецепту блинный тортик, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

abdiel1997
abdiel1997

Спасибочки Лузгина
попробуем обязательно

Оснадчук Анастасия
Оснадчук Анастасия

Спасибо!!!
блинный тортик СУПЕР!!!

Беляева Ариша
Беляева Ариша

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

marchuk_79
marchuk_79

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Усачева Инга
Усачева Инга

Я хочу приготовить блинный тортик на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

goncharuk_89
goncharuk_89

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

sasha89
sasha89

Я обязательно на днях попробую твой вариант блинного торта

Матченко Дана
Матченко Дана

Класс!
Приготовила блинный торт, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

idene
idene

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

pendang1974
pendang1974

Делала блинный тортик уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Люда Нетт
Люда Нетт

Очень вкусно!
Все как в рецепте Лузгина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

lomes1987
lomes1987

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

nuledin1987
nuledin1987

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Кабачковый чудо-тортик Вдохновение Кабачковый чудо-тортик Вдохновение

кабачки - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; сметана - 10 шт.; чеснок - 1 стак.; мука - по вкусу; масло растительное...

Морковный торт с ароматом апельсина Морковный торт с ароматом апельсина

морковь - 300 г; растительное масло - 150 г; яйца куриные - 3 шт.; грецкие орехи рубленые - 150 г; сахар...