Рецепт универсального творожного теста
larisa
larisa

Универсальное творожное тесто

Рецепт моей мамочки! В детстве это были самые любимые печенья (из этого теста).позже мама придумала делать пиццу использую это же тесто, а я потом уже накреативила еще кучу разных вариантов.и пирожки, сладкие и соленые, просто сосиски в тесте, корзиночки с различной начинкой.Рекомендую всем.рецепт прост. Главное условие-ни одного яйца!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 643 ккал

Ингредиенты:

  • творог - 300 банок
  • мука - 300 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • ванилин - по вкусу

Как приготовить

  1. Творог протереть, если крупный... у меня была рикотта. В творог добавить разрыхлитель, соль....ванилин.

  2. универсальное творожное тесто

    в творог добавить мягкое масло (комнатной темп.) и взбить

  3. универсальное творожное тесто

    Затем добавить просеянную муку..... замесить тесто... оно очень приятное....мягкое и не липкое... в работе одно удовольствие! Завернуть в пленку....и на 30-40 минут в холодильник.

  4. универсальное творожное тесто

    На это раз мы с дочками делали сладкие треугольнички (мамины фирменные), рогалики с вареньем. Пиццу детскую и сырные полумесяцы в сезаме.

  5. Для треугольничков раскатать тесто 3 мм, вырезать кружочки, как на вареники, разложить на каждый немного варенье и сложить прижимая края, сначала на половинку и еще раз...обмакнуть в сахар.

  6. универсальное творожное тесто

    это подготовка для рогаликов....так же внутри немного варенья..

  7. универсальное творожное тесто

    а вот и пицца....в диаметре маленькая - 12 см...все как всегда, любая начинка на ваш вкус... у меня сырная и с колбаской...В Италии я ела такую маленькую на слоеном тесте (подают как апператив) но поверьте эта (творожная)....просто великолепна..

  8. Для сырных полумесяцев - раскатать так же тесто в 3мм, вырезать кружочки, на них выложить тертый сыр и обмакнуть уже в сезам..

  9. а теперь все это изобилие выпекаем в духовки при 180 г - 25 минут.

  10. Вот так можно убить сразу двух зайцев, а то и четыре....)

  11. универсальное творожное тесто

    я использовала коричневый сахар для присыпки....мне кажется, что белый лучше...более нежное визуально получаются.....печенье.

Рецепт Творожного теста на цельнозерновой муке с семечками
Творожное тесто на цельнозерновой муке с семечками

творог (мягкий) 150 г; растительное масло 6 ст.л.; молоко 6 ст.л.; соль щепотка; разрыхлитель теста 10...

Рецепт Теста песочного универсального для сладкой выпечки
Тесто песочное универсальное для сладкой выпечки

Мука - 300 г; Сливочное масло - 200 г; Яичные желтки - 2 шт.; Разрыхлитель - 0.75 ч.л.; Сахар - 140 г;...

Рецепт Универсального теста для удачной выпечки
Универсальное тесто для удачной выпечки

мука 500 г; масло сливочное 200 г; яйца 2 шт.; молоко 1 стак.; сахар 2 ст.л.; дрожжи сухие 2 ч.л....

Рецепт Творожного теста для пирога с вишней
Творожное тесто для пирога с вишней

Творог — 200 г; Сахар — 50 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Молоко — 2 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...

Интересует что-то еще?

Творожное тесто с абрикосами
Творожное тесто с абрикосами

Творог — 400 г (200 г - тесто, 200 г - начинка); Масло сливочное — 100 г; Желток яичный — 3 шт. (1 желток...

Любимое универсальное тесто
Как приготовить любимое универсальное тесто

дрожжи свежие - 50 г; молоко - 1 стак.; сахар - 2 ст.л.; масло сливочное - 200 г; яйцо - 1 шт.; мука...

Творожное тесто для пирога
Творожное тесто для пирога

Творог — 150 г; Мука — 300 г; Сода — 1 ч.л.; Ванилин — По вкусу; Сахар — 75 г; Молоко — 100 мл; Растительное...

Творожное тесто с фаршем
Готовим творожное тесто с фаршем

Мука — 250 г; Творог — 200 г; Мясо — 350 г; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Масло для жарки — По вкусу; Мускатный...

Творожное тесто с мясом
Творожное тесто с мясом

Мука — 400 г; Творог — 250 г; Яйца — 3 шт.; Масло сливочное — 100 г; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Разрыхлитель...

Универсальное тесто
Рецепт универсального теста

Пшеничная мука 3,5 стак.; Кефир 1 стак.; Маргарин 200 г; Яйцо 2 шт.; Сода 1 ч.л....

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
agamirov_82
agamirov_82

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Тома Руденко
Тома Руденко

Спасибо за отличный рецепт!

olfof
olfof

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

tentoro
tentoro

Larisa спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Любимое универсальное тесто Любимое универсальное тесто

дрожжи свежие - 50 г; молоко - 1 стак.; сахар - 2 ст.л.; масло сливочное - 200 г; яйцо - 1 шт.; мука...

Тесто Брик Тесто Брик

Мука пшеничная 80 г; Крупа манная 1 ст.л.; Вода (теплая) 130 мл; Соль (щепотка)...