Тонкое тесто для пиццы

Как приготовить

1. Яйцо взбить вилкой в пену, смешать молоко и сметану.

2. Соединить муку, соду и соль.

3. Растопить масло, смешать с базиликом и орегано.

4. Яйцо соединить с молочно-сметанной смесью.

5. Ввести ее в муку, влить масло с травами.

6. Тесто нужно энергично вымешивать 10-15 минут.

7. Прикрыть чистым полотенцем, дать постоять 20-30 минут.

8. Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы диаметром около 30 см.

9. Чтобы края выпечки не получились пересушенными, их нужно сделать более толстыми и помазать маслом перед отправкой в духовку.

10. Необходимые ингредиенты:

11. Дрожжи полностью растворить в подогретой до 37 С воде.

12. Прикрыть емкость чистой тканью, убрать в тепло на 20 минут.

13. После влить масло, засыпать муку.

14. Замесить крутое тесто, вымесить его 3-5 минут.

15. Аппетитное тесто для пиццы быстро поднимется, если убрать его в тепло на полчаса.

16. После его вымешивают еще раз.

17. Перед приготовлением пиццы тесто должно постоять еще полчаса.

18. Этот рецепт рассчитан на 2 пиццы.

19. Нужны ингредиенты:

20. Масло мелко нарезать, добавить в муку.

21. К кефиру добавить соль, смешать все ингредиенты.

22. Вымешивать тесто, пока его структура не станет плотной и эластичной.

23. Тесто накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник примерно на час.

24. Понадобятся следующие ингредиенты:

25. Объем воды разделить на 2 части.

26. В одной развести сначала дрожжи, затем сахар.

27. Убрать в тепло на 20 минут.

28. В оставшихся 100 мл развести соль.

29. Муку горкой высыпать в широкую емкость, сделать на ней углубление.

30. Вылить сначала разведенные дрожжи, затем соленую воду, добавить масло.

31. Вымешивать тесто 10 минут, затем убрать в теплое место на полтора часа.

32. Когда оно подойдет, вымесить второй раз.

33. Получившегося количества теста хватит на 2 пиццы.

34. По этому рецепту тесто не раскатывают скалкой, а растягивают руками, это обеспечит его идеальную консистенцию после выпекания.