Рецепт макового творожника
caloofaly1986
caloofaly1986

Маковый творожник

Готовим маковый творожник.

Конечно, можно съесть творог и просто так, но лучше сотворить из него какую-нибудь вкуснятину, от которой не откажется даже привереда в еде.

Готовим вкусный творожник с маком

Именно таким и является предлагаемое блюдо. С ним придется немного повозиться, но зато каков результат!

Начинка - сама нежность, а тесто рассыпчатое, чем-то напоминающее штрейзель. На столе такой творожник может вызвать только восторг! Выпечку хорошо подать к кофе или чаю.

А еще обратите внимание на рецепт творожника. Тоже очень вкусно!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 410 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты, простой рецепт сырников.

Ингредиенты:

для теста

  • Мука пшеничная 250 г
  • Сахар-песок 50 г
  • Масло сливочное 100 г

для начинки

  • Творог 350 г
  • Молоко 600 мл
  • Крупа манная 120 г
  • Мак пищевой 100 г
  • Яйца куриные 1 г
  • Сахар-песок 100 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Сахар ванильный 8 г

Повод приготовления:

Десерт, Завтрак, Обед, Праздник, Ужин

Как приготовить

  1. Сначала готовим сухое тесто. В объемную миску натереть на терке хорошо охлажденное масло, добавить сахар и всю порцию муки.

  2. маковый творожник

    Быстро и энергично растереть содержимое миски ладонями до состояния мелкой рассыпчатой крошки.

  3. маковый творожник

    Бока и дно разъемной формы диаметром около 22 см смазать маслом, высыпать в нее всего количество мучной смеси, разровнять ее и утрамбовать по дну. Форму с основанием будущего пирога, а также остатки крошки убрать в холодильник на время приготовления начинки.

  4. маковый творожник

    Для приготовления начинки соединить творог и яйцо.

  5. маковый творожник

    Смесь взбить или растереть до максимально однородной консистенции.

  6. маковый творожник

    Вылить молоко в кастрюлю для варки каш, всыпать сахар-песок и ванильный сахар, добавить масло и тщательно промытый и обсушенный мак.

  7. маковый творожник

    Помешивая, довести молоко до кипения.

  8. маковый творожник

    Тонкой струйкой при непрерывном помешивании добавить манную крупу. Как только масса вновь закипит, снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 10 минут. За это время мак и крупа набухнут, и смесь станет очень густой.

  9. маковый творожник

    Соединить творожную смесь с маковой.

  10. маковый творожник

    Все тщательно растереть или взбить. Начинка получается густой и вязкой.

  11. маковый творожник

    Достать форму из холодильника, на слой крошки выложить творожно-маковую массу и хорошо разровнять ее.

  12. маковый творожник

    Сверху начинку равномерно засыпать остатками крошки, не оставляя пробелов.

  13. маковый творожник

    Поставить форму с творожником в духовку, разогретую до температуры 180 С, и выпекать около 1 часа.

  14. маковый творожник

    Пирог оставить в форме до полного остывания, чтобы закрепить объем, а затем аккуратно пройтись тонким ножом вдоль стенок, чтобы отделить слой начинки от формы, и снять кольцо. Верхний слой слегка разрыхлить вилкой.

Рецепт Творожника с двойной глазурью
Творожник с двойной глазурью

Песочное печенье 200 г; Масло сливочное 40 г; Яйцо куриное 1 шт.; Творог 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар...

Рецепт Немецкого макового творожника
Немецкий маковый творожник

Мука 300 г; Масло сливочное 130 г; Сахар 100 г; Молоко 750 мл; Сахар 150 г; Масло сливочное 100 г; Творог...

Рецепт Творожника классического
Творожник классический

Творог — 400 г; Манная крупа — 3 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Яйцо куриное — 3 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сухари...

Рецепт Диетического творожника
Диетический творожник

овсяные хлопья 160 г; масло оливковое 2 ст.л.; мед 1 ст.л.; сода 1 щепотка; творог 400 г; сметана 2 ст.л.;...

Интересует что-то еще?

Творожник без глютена
Творожник без глютена

дрожжи свежие - 50 г; сахар - 400 г; творог - 400 банок; йогурт - 200 г; рисовая мука - 200 г; масло...

Клубничный творожник
Как приготовить клубничный творожник

Тесто; мука 160 г; сливочное масло 60 г; сахар 40 г; разрыхлитель 1/4 ч.л.; яйца 1 шт.; щепотка соли;...

Будайский творожник
Будайский творожник

сахар 150 г; масло сливочное 200 г; яйца куриные 3 шт.; разрыхлитель теста 10 г; мука 300 г; манка 30...

Творожник с бананом
Готовим творожник с бананом

Сахар 1 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Яичный желток 3 шт.; Яичный белок 4 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Творог...

Творожник с малиной
Творожник с малиной

сахар 75 г; яйца 2 шт.; цедра лимона 1 ст.л.; творог 200 г; крахмал кукурузный 40 г; малина 20 шт...

Весенний творожник
Рецепт весеннего творожника

Глазурь сахарная зеленая (или желтая) Dr. Oetker - 1 упаковка; овсяное печенье - 300 г; Жемчужинки золотые...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Лидия Антонян
Лидия Антонян

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Людмила Корнтнер
Людмила Корнтнер

Отличный рецепт! Спасибо, caloofaly1986. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Анастасия Аскерова
Анастасия Аскерова

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от макового творожника!
10++++++
Это моя оценка.

alesya
alesya

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

adler_82
adler_82

При случае, воспроизведу творожник с малиной.

Михельзон Серафима
Михельзон Серафима

Я еще не делал маковый творожник, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Евгения Кажукало
Евгения Кажукало

Макового творожника просто супер, мои гости все были в восторге!!! caloofaly1986, спасибо!

olya
olya

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Куйвамцуки Марианна
Куйвамцуки Марианна

Caloofaly1986, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Фальковская Надежда
Фальковская Надежда

Спасибо тебе, caloofaly1986, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

redatesi
redatesi

Маковый творожник по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

semashina_86
semashina_86

Всё круто, всё вкусно, спасибо caloofaly1986 за твои рецепты.))))

Дина Надеина
Дина Надеина

Нямка нямнямка…

lyuda93
lyuda93

Не перестаю удивляться! Класс!

Таня Завизион
Таня Завизион

Спасибочки caloofaly1986
попробуем обязательно

isurande1990
isurande1990

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

edisha
edisha

Это было превосходно...
чуть маковый творожник вместе с пальцами не слопала)

Вкусные сырники из творога Вкусные сырники из творога

Творог — 2 стак.; Яйца — 1 шт.; Мед — 1 ст.л.; Манка — 2 ст.л.; Ванильный экстракт — 1 ч.л.; Мука — По...

Сырник Львовский Сырник Львовский

творог - 500 банок; сахар - 135 г; изюм - 50 г; лимонная цедра - 1 шт.; масло сливочное - 80 г; манная...