Шарлотка с персиками
Что может быть проще в приготовлении домашней шарлотки с сезонными спелыми фруктами? Такой вкусный, тающий во рту, нежный пирог с сочными персиками и аппетитной корочкой под силу приготовить даже ребенку.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 549 ккал
Коллекция рецептов: простая шарлотка, простой рецепт шарлотки.
Ингредиенты:
- 4 средних персика
- 4 яйца
- 150 г муки
- 150 г сахара
- 150 г сметаны
- 1 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Перекус, Десерт
Как приготовить
-
По желанию можно предварительно очистить персики от кожуры: сложить плоды в кипящую воду и проварить в течение минуты, после чего слить ее, залить фрукты холодной водой и оставить остывать. Очистить остывшие персики от кожуры (или просто вымыть), удалить косточку и порезать на небольшие кусочки.
-
Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем в одну миску и размешать. Яйца вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре вместе со сметаной. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой или просто застелить пергаментной бумагой.
-
Яйца взбить до появления пышной пены и всыпать тонкой струйкой сахар, взбивать еще 5-7 минут на высоких оборотах до образования густой и светлой массы. Убавить скорость миксера и ввести по ложке сметану. Подмешать к полученной кремовой массе сухую смесь, вымешать однородное тесто и соединить его с нарезанными персиками.
-
Перелить все в заранее приготовленную форму для выпечки, разровнять и отправить в разогретую духовку. Выпекать шарлотку с персиками до румяной корочки примерно 40 минут. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть легким полотенцем и оставить как минимум на 15 минут.
-
Персиковая шарлотка вкусная как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Яйца — 5 шт.; Ванилин — 5 г; Сахар — 200 г; Мука — 200 г; Яблоко — 2 шт....
яйца куриные - 5 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; яблоки - 7 шт.; сода - ½ шт....
Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яйцо — 3 шт.; Яблоко — 3 шт.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сливочное масло...
Капуста 400 г; Лук порей 1/2 стебля; Перец болгарский 1 шт.; Бекон 3 ломтика; Кефир нежирный 50 мл; Яйцо...
Интересует что-то еще?
сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - 5 г; куркума - 2 щепотки; разрыхлитель...
Капуста — 1 кг; Фарш — 0,5 кг; Рис — 0,5 стак.; Масло сливочное — 50 г; Масло растительное — 2-3 ст.л.;...
яйцо - 4 шт.; сахар - 4 ст.л.; мука - 100 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; яблоки - 3 шт.; ваниль в стручках...
Молоко - 200 мл; Растительное масло - 100 мл; Сахар - 200 г; Мука - 200 г; Ежевика - 150 г; Вишня - 100...
соль - 1 щепотка...
яблоки 3-4 шт.; яйца куриные 3 шт.; сахар 1 стак.; мука 1 стак.; крупа манная (для присыпки формы); масло...
Комментарии
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
А я готовила шарлотку с персиками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tutant!!!
Tutant — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вкуснятина
шарлотка с ягодами гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Шарлотка с персиками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шарлотка с персиками:)))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Шарлотка с апельсинами Сухари — 300 г; Молоко — 3 стак.; Яйца — 3 шт.; Апельсины — 2 шт.; Мандарин — 1 шт.; Сахар — 6 ст.л.;...
Яблочная шарлотка #Яблоко (сладкое) 5 шт.; Печенье (Савоярди) 1 упаковка; Масло сливочное 100 г; Хлеб (белый для тостов)...