Существует множество рецептов этого ароматного бисквита с яблоками, но здесь я хочу рассказать вам, в первую очередь, те маленькие секреты приготовления шарлотки, с помощью которых, даже варьируя сам рецепт и его ингредиенты, вы всегда получите превосходный результат - пышный и вкусный пирог!
Общее время: 50 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 77 ккал
Коллекция рецептов: шарлотка с яблоками, простой рецепт шарлотки.
Для начала отделяем белки от желтков. чтобы белки хорошо взбились их нужно охладить , поэтому достаем их из холодильника. Сначала просто взбиваем белки (можно добавить щепотку соли), а затем начинаем взбивать их с 2-мя ст. л. сахара до устойчивых пиков, при этом взбивать надо в одном направлении (например, по часовой стрелке) - так у вас никогда не упадут белки и взобьются быстро и легко!
Желтки сразу взбиваем с 2-мя ложками сахара до бела. После этого откладываем миксер, он нам больше не понадобится, т. к. все остальное мы только будем аккуратно перемешивать.
К желткам вводим сухие ингредиенты - муку, крахмал, разрыхлитель и ваниль - тщательно перемешиваем ложкой или лопаткой.
Аккуратно вводим взбитые белки. опять же лучше мешать лопаткой в одном направлении, поднимая смесь снизу вверх
Противень застилаем пергаментом (можно чуть смазать растительным маслом) и нарезаем яблоки. Выливаем ни них тесто. лучше выливать тесто на середину яблок, далее оно само растечется равномерно к краям
Отправляем в разогретую до 200С духовку на 25-30 мин Важно! не открывать духовку первые 10-15 мин, пока тесто сверху не схватится - так оно не сядет Затем проверяем зубочисткой готовность шарлотки.
Ждем пока остынет и наслаждаемся ароматной и нежной шарлоткой!!
Яйца — 5 шт.; Ванилин — 5 г; Сахар — 200 г; Мука — 200 г; Яблоко — 2 шт....
яйца куриные - 5 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; яблоки - 7 шт.; сода - ½ шт....
Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яйцо — 3 шт.; Яблоко — 3 шт.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сливочное масло...
Капуста 400 г; Лук порей 1/2 стебля; Перец болгарский 1 шт.; Бекон 3 ломтика; Кефир нежирный 50 мл; Яйцо...
сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - 5 г; куркума - 2 щепотки; разрыхлитель...
Капуста — 1 кг; Фарш — 0,5 кг; Рис — 0,5 стак.; Масло сливочное — 50 г; Масло растительное — 2-3 ст.л.;...
Яйца 3 шт.; Сахар 1 стак.; Мука пшеничная 160 г; Мускатный орех (пара щепоток); Соль (пара щепоток);...
Молоко - 200 мл; Растительное масло - 100 мл; Сахар - 200 г; Мука - 200 г; Ежевика - 150 г; Вишня - 100...
соль - 1 щепотка...
яблоки 3-4 шт.; яйца куриные 3 шт.; сахар 1 стак.; мука 1 стак.; крупа манная (для присыпки формы); масло...
Я обязательно на днях попробую твой вариант шарлотки непростой
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шарлотку непростую)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Я с дочкой делаем шарлотку непростую. Довольно вкусно выходит :)
Обязательно попробуйте vkusnoclub.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-yagodami, это вкусно.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо, Anna!
Очень своевременно выставлен рецепт. Anna, Спасибо!
Anna, классный рецепт шарлотки непростой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Готовится элементарно)
Какая красота…
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Капуста — 1 кг; Фарш — 0,5 кг; Рис — 0,5 стак.; Масло сливочное — 50 г; Масло растительное — 2-3 ст.л.;...