Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 376 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, пицца с помидорами, дрожжевая пицца, пицца с фаршем, простой рецепт пиццы.
Потребуется:
Термометр для духовки
Замесить дрожжевое тесто: в теплой воде растворить сахар, соль и сухие дрожжи и оставить на 10 минут, чтобы вспенилось. Далее добавить муки и замесить тесто. Накрыть фольгой и оставить в теплом месте на полчаса (можно и дольше от этого тесто будет только лучше). Как только тесто поднялось, разделить на 6 частей и снова оставить подниматься, тем временем, приготовить начинку.
Мелко нарезать лук (не стоит тереть его не терке!). Если вы предпочли рубленное мясо, а не фарш, его следует мелко-мелко порубить. На помидорах сделать на попке надрез крестиком, ошпарить кипятком и снять шкурку. Также помидоры мелко порубить. Петрушку мелко нарезать, растопить масло или маргарин. Все подготовленные ингредиенты хорошо перемешать и утрамбовать в миске.
Разогреть духовку до 240 градусов.
Тем временем, каждую часть теста раскатать тонко. Тут интересный момент дело вкуса, во всех печатных рецептах пишется, что раскатать тесто до толщины 5 мм, но на самом деле во всех ресторанах или кафе в Турции подается тесто не толще 2 мм (мы с мужем любим именно 2 мм, соответственно, именно до 2 мм и раскатываем).
Раскатанное тесто аккуратно перенести на застеленную пергаментной бумагой противень. Совет переносить тесто именно без начинки, иначе потом вы этого просто не сделаете, т. к. начинка тяжелее тонкого тесто и у вас просто все разорвется. Тесто слегка смазать кисточкой взбитым молоком с солью. Выложить начинку и распределить по всей поверхности. Иногда советуют завернуть края, чтобы сок при выпечке не вытекал, но из собственного опыта никогда не заворачиваю, ничего не вытекает.
Отправить в духовку на 7-8 минут. За это время на другом куске пергамента можно подготовить следующий лахмаджун.
Мука 2 стак.; Дрожжи сухие 1 ст.л.; Вода 1 стак.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Фарш свиной 300 г; Луковица...
Мука — 200 г; Дрожжи — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Вода — 100 мл; Соль — 1 Щепотка; Томаты — 0,7 кг; Моцарелла...
Ингредиенты для теста; Картофель 400 г; Молоко 1.5 стак.; Пшеничная мука 300 г; Сливочное масло 60 г;...
мука 2 стак.; вода теплая 1 стак.; дрожжи сухие 1 ч.л.; сахар 0.5 ч.л.; соль 0.5 ч.л.; растительное масло...
Тесто для пиццы — 400 г; Томатный соус — 200 г; Индейка — 300 г; Колбаса копченая — 150 г; Репчатый лук...
Мука — 3 стак.; Сухие дрожжи — 11 г; Растительное масло — 50 мл; Молоко — 300 мл; Соль — 1 ч.л.; Сахар...
#Соль; Перец; Для теста:; Мука пшеничная 600 г; Порошок пекарский 35 г; Вино белое 50 мл; Масло оливковое...
тесто бездрожжевое - 1 упаковка; сыр - 100 г; ветчина - 100 г; томатная паста - ½ шт....
Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Вода — 100 мл (кипяченая охлажденная); Масло оливковое — 4 ст.л.;...
Яйцо — 2 шт.; Майонез — 4 ст.л.; Сметанa — 4 ст.л.; Мука — 9 ст.л.; Сыр — 150 г; Колбаса — 100 г; Помидор...
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта азербайджанская пицца лахмаджун!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Здесь новый рецепт пиццы минутка.
Спасибо, Руслан, за изумительный рецепт азербайджанской пиццы лахмаджун!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Как красиво!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Руслан.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Руслан,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту азербайджанской пиццы лахмаджун.
Получилась вкуснятина!
Попробую приготовить азербайджанскую пиццу лахмаджун.
Очень понравился этот рецепт азербайджанской пиццы лахмаджун.
Настя, спасибо за рецепт!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Vkysno, spasibo.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Большое спасибо за рецепт азербайджанской пиццы лахмаджун.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Куриное филе — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 100 г; Паприка — 1 ч.л.; Перец черный молотый — 0,5 ч.л.;...
для теста:; вода 400 мл; мука 4 стак.; масло растительное 2 ст.л.; дрожжи сухие 2 ч.л.; сахар 2 ч.л.;...