Рецепт пирожных пинья колада
Анна Трач
Анна Трач

Пирожные пинья колада

Симпатичные пирожные капкейки с ромом, кокосом и ананасом. Выпекаются в формочках для кексиков и украшаются масляным кремом с кокосовой стружкой. Количество пирожных будет зависеть от размера формочек. У меня получается 24 стандартных пирожных.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 30 мин

Общее время: 1 ч 50 мин

Рецепт на 24 порции

Калорий: 452 ккал

Коллекция рецептов: простые рецепты, простой рецепт пирожных.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 230 г сливочного масла, комнатной темп
  • 220 г сахара
  • 4 яйца
  • 240 мл молока
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 40 мл темного рома
  • 140 г ананаса, нарезать мелко
  • 250 г размягченного масла
  • 600 г сахарной пудры
  • 120 мл молока
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 100 г кокосовой стружки + еще для украшения

Как приготовить

  1. Основа: Разогреть духовку до 180 С. В миске смешать муку с разрыхлителем. В большой кружке смешать молоко с ромом, отставить.

  2. В большой миске взбить размягченное сливочное масло миксером. Постепенно добавлять сахар, взбивать миксером 3 минуты. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого добавления.

  3. Добавлять попеременно муку с разрыхлителем и молоко с ромом, продолжая взбивать.

  4. Добавить ананас, перемешать. Наполнить формочки для кексиков тестом на 2/3. Печь при 180 С 20 минут. Пока они пекутся, сделать крем.

  5. Добавить размягченное масло в чашу комбайна (или взбить миксером). Взбить с молоком и 300 г сахарной пудры. Взбивайте на средней скорости 3-5 минут, затем постепенно добавьте остальныу пудру по 100 г за раз. Взбивайте еще 2 минуты, потом добавьте кокосовую стружку и размешайте. Крем держите при комнатной температуре, не ставьте в холодильник, иначе он станет твердым.

  6. После того как пирожные остынут, украсить верх кремом, затем обмакнуть верхушку в миску с кокосовой стружкой.

Рецепт Пирожных Новогодняя нежность
Пирожные Новогодняя нежность

Мука — 50 г; Крахмал — 30 г; Шоколад тёмный — 100 г; Сливочное масло — 80 г; Сахар — 120 г; Ликёр кофейно-сливочный...

Рецепт Пирожных капкейков Елочки
Пирожные капкейки Елочки

12 капкейков; 600г масляного крема; зеленый пищевой краситель; кондитерский цветной сахар и драже для...

Рецепт Королевских пирожных
Королевские пирожные

желтки 3 шт.; сметана 200 г; сливочное масло 200 г; мука 3 стак. (1 ст.=250 мл); соль 0,5 ч.л.; яблоки...

Рецепт Клубничных пирожных
Клубничные пирожные

сливочного масла — 4 ст.л.; сахара — 1/4 стак.; цедры лайма — 1 ст.л.; Для начинки:яичных желтка — 2...

Интересует что-то еще?

Шоколадные пирожные
Шоколадные пирожные

яйца куриные - 6 шт.; какао-порошок - 1 ст.л.; яичные желтки - 4 шт.; сахар белый - 150 г; сахар белый...

Кокосовые пирожные
Как приготовить кокосовые пирожные

яйцо - 2 шт.; кокосовая стружка - 50 г; пармезан - 50 г; сахар - 50 г...

Пирожные на кефире
Пирожные на кефире

банка сгущенного молока (около 350 г); 300 г муки; 250 мл кефира; 200 г сахара; 2 яйца; 100 г сливочного...

Пирожные трубочки
Готовим пирожные трубочки

сахар - 1 г; вода - 4 ст.л.; лимонная кислота - по вкусу...

Яблочные пирожные
Яблочные пирожные

разрыхлитель - 1 ст.л.; яблоки - 4 шт.; мука - 500 г; сахар - 6 ст.л.; апельсины - 2 шт.; сметана - 250...

Овсяные пирожные
Рецепт овсяных пирожных

кипяток - 100 мл; творог - 250 г; яблоки - 1 шт.; отруби - 1 ст.л.; оливковое масло - 2 ч.л.; яичные...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Диана Мухамедьярова
Диана Мухамедьярова

Я выбрала пирожные пинья колада, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Анька Кочулова
Анька Кочулова

Сижу сейчас, доедаю пирожные пинья колада.
Очень вкусно, мне понравилось.

longarowa
longarowa

Очень простой рецепт пирожных пинья колада, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пирожных пинья колада из магазина.;)
Спасибо Вам, Анна, за рецепты.

Яша Бубенко
Яша Бубенко

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пирожные пинья колада на её день рождения:)))
Анна, огромное спасибо за ваши рецепты!!

enasil
enasil

Ой! Что я нашла - vkusnoclub.ru/vypechka/pirozhnye/ovsyanye-pirozhnye!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

oghickot2003
oghickot2003

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пирожные пинья колада-это моя мечта!)))

Рипка Вита
Рипка Вита

Нямка нямнямка…

cofrallon
cofrallon

Сделала пирожные пинья колада впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

istasa1998
istasa1998

Очень довольна пирожными пинья колада! Благодарю за рецепт.

yarastucu
yarastucu

Ух ты! Как красиво и просто!

orbelyan_74
orbelyan_74

Очень понравился этот рецепт пирожных пинья колада.

sadxofte
sadxofte

Спасибо, замечательный рецептик, пирожные пинья колада класс!

lyusya
lyusya

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирожных пинья колада!!!

shapova_73
shapova_73

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tomonda
tomonda

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пирожные пинья колада

Валя Панькова
Валя Панькова

Всё круто, всё вкусно, спасибо Анна за твои рецепты.))))

Кузенко Виолетта
Кузенко Виолетта

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пирожных пинья колада.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

kira
kira

Спасибо за рецепт!

vetochkina_78
vetochkina_78

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Пирожное Чашка капучино Пирожное Чашка капучино

молоко - 60 мл; масло сливочное - 120 г; сахар - 200 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; маскарпоне...

Сыроедные пирожные Клубничка Сыроедные пирожные Клубничка

бананы - 1 шт.; какао - 15 ч.л.; овсяная мука - 1 ст.л.; мед - 2 ч.л.; миндаль - по вкусу; клубника -...