Пирожное баляx ишам

Как приготовить

1. Воду и масло растительное в алюминиевой кастрюле поставить на средний огонь. Вскипятить.

2. Просеянную вместе муку и соль добавить туда, очень хорошо помешивая, довести до однородной массы. Так, чтобы тесто отлипало от стенок кастрюли.

3. Убрать с плиты и, интенсивно перемешивая, добавить одно яйцо.

4. Когда оно совсем исчезнет в тесте, добавить следующее. И так, все яйца и желтки.

5. Этим тестом заполнить кондитерский кулек и выдавливать в большое кол-во кипящего масла, отрезая нужного размера.

6. Когда подрумянятся, достать или на салфеточку, или на железную сеточку, чтобы масло стекло.

7. Опустить в сироп (вода, сахар, лимонный сок).

8. Когда остынуть украсить или кремом или растопленным шоколадом и посыпать орешками.