Рецепт лимонного треснутого печенья
Вита Самыкина
Вита Самыкина

Лимонное треснутое печенье

Цитрусовый аромат, легкая кислинка, хрустящая корочка и нежное внутри, это печенье не оставит никого равнодушным. Готовится это печенье очень просто, продукты всегда под рукой. Вкусный десерт к чаю!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 461 ккал

Коллекция рецептов: домашнее печенье, простой рецепт печенья.

Ингредиенты:

  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Мука пшеничная — 6 ст.л. (с горкой)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
  • Сахарная пудра — 2-3 ст.л.
  • Ванилин — 1-2 Щепоток

Как приготовить

  1. С лимона необходимо снять цедру. Сделать это можно с помощью мелкой терки.

  2. лимонное треснутое печенье

    2. Добавляем к цедре сахар и хорошо перетираем.

  3. лимонное треснутое печенье

    3. Затем добавляем размягченное сливочное масло и миксером взбиваем до однородной массы.

  4. лимонное треснутое печенье

    4. Добавляем яйцо и снова взбиваем.

  5. лимонное треснутое печенье

    5. Дальше добавляем ванилин, разрыхлитель и щепотку соли.

  6. лимонное треснутое печенье

    6. И добавляем просеянную муку.

  7. лимонное треснутое печенье

    7. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его пищевой пленкой и на 30 минут отправляем в холодильник.

  8. лимонное треснутое печенье

    8. Из охлажденного теста делаем небольшие шарики, которые необходимо обвалять в сахарной пудре.

  9. лимонное треснутое печенье

    9. Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

  10. лимонное треснутое печенье

    10. Выпекаем лимонное треснутое печенье минут 10-12. Затем выкладываем его на решетку, чтобы остыло.

  11. лимонное треснутое печенье

    11. Подавать лимонное треснутое печенье можно с чаем, но вкуснее всего со стаканом холодного молока.

А вы любите домашнюю выпечку с лимоном? Предлагаю вам очень простой рецепт лимонного треснутого печенья. Оно очень вкусное, нежное, с хрустящей корочкой и освежающим ароматом лимона. Ну, как тут устоять? Продукты для него простые и, я думаю, их всегда можно найти у себя на кухне. Приготовьте удивительно вкусное лимонное треснутое печенье и удивите своих родных необычной выпечкой!

Рецепт Лимонного печенья на Хэллоуин
Лимонное печенье на Хэллоуин

сахарная пудра - 50 г; лимонная цедра - 1 шт.; мука - 200 г; вода - 3 ст.л.; шоколад темный - 30 г...

Рецепт Творожно-лимонного печенье
Творожно-лимонное печенье

Творог 100 г; Цедра лимона 0.3 шт.; Яичный желток 1 шт.; Мука пшеничная 100 г; Ванильная эссенция ¼ ч.л.;...

Рецепт Печенья для чаепития
Печенье для чаепития

Мука для выпечки — 230 г; Сахарная пудра — 80 г; Ванильный сахар — 8 г (или 1 ч.л. ванильного экстракта);...

Рецепт Печенья Польворонес
Печенье Польворонес

мука 200 г; миндаль 200 г; пудра сахарная 150 г; свиной жир 100 г...

Интересует что-то еще?

Арахисовое печенье
Арахисовое печенье

Основа; арахис 440 г; пшеничная мука 210 г; сахар 180 г; сливочное масло 200 г; яйца 2 шт.; разрыхлитель...

Цитрусовое печенье
Как приготовить цитрусовое печенье

мука — 1 1/2-2 стак.; сода — 1/2 ч.л.; разрыхлитель — 1/4 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.; сахар — 3/4 стак.; яйцо...

Печенье на рассоле
Печенье на рассоле

мука - 15 ст.л.; масло растительное - 12 ст.л.; сахар - 8 ст.л.; мед - 1 шт.; сода - 1 шт.; мак - 100...

Печенье на смальце
Готовим печенье на смальце

Яйцо куриное - 1 шт.; Смалец свиной - 150 г; Разрыхлитель - 0,5 ч.л.; Мука пшеничная - 1-1,2 стак.; Соль...

Гречневое печенье
Гречневое печенье

гречневая мука - 200 г; сливочное масло - 130 г; мед жидкий - 60 г; соль - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.;...

Печенье на молоке
Рецепт печенья на молоке

450 г муки; 150 мл молока; 150 г сахара; 2 яйца (только желтки); 2 ч.л. разрыхлителя; пол-ч.л. соли...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
sherf_90
sherf_90

Вита, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от лимонного треснутого печенья!

erind
erind

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Ищук Леся
Ищук Леся

Хороший сайт, зайду еще.

lerad
lerad

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

selonci
selonci

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Вита за прекрасный рецепт!

anatolyevich_75
anatolyevich_75

Недавно пробовала очень вкусный рецепт гречневого печенья - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить лимонного треснутого печенья.

idene
idene

Первый раз сделала сама лимонное треснутое печенье.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Петрушина Лидия
Петрушина Лидия

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

asingon
asingon

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Бикбулатова Светлана
Бикбулатова Светлана

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Анюта Федяшкина
Анюта Федяшкина

Очень вкусно и всегда к столу

Кремлёва Анна
Кремлёва Анна

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от лимонного треснутого печенья.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

zinka
zinka

Уверена маме понравится
все любители лимонного треснутого печенья оценили!

Маша Петришина
Маша Петришина

Вита большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала лимонное треснутое печенье — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит лимонное треснутое печенье, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от лимонное треснутое печенье.
СПАСИБОЧКИ!

toma
toma

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю лимонное треснутое печенье уже полгода, все супер!

lilya85
lilya85

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Дина Шонина
Дина Шонина

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

brunova_73
brunova_73

Я приготовила лимонное треснутое печенье для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А лимонное треснутое печенье не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

nurduples
nurduples

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Печенье овсяное Печенье овсяное

Масло сливочное — 120 г; Сахар — 150 г; Яйца — 2 шт.; Мука пшеничная — 180 г; Соль — 0,5 ч.л.; Ваниль...

Гречневое печенье с брусникой Гречневое печенье с брусникой

мука - 100 г; гречневая мука - 80 г; сахар - 100 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; яичные белки - 2 шт.; сливочное...