Нашла рецепт печенья с брусникой, которую давно не использовала в выпечке и пошло-поехало: стала добавлять отсебятину, часть муки заменила гречневой (и не пожалела), яйцо заменила белками (но это особо не меняет структуру теста). Кислинка ягод здесь выступает ненавязчиво. Вполне пикниковский вариант, а если останется, возьмите с собой в понедельник на работу. 35 штучек получается. Под крышкой не черствеет.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 427 ккал
Коллекция рецептов: домашнее печенье, простой рецепт печенья.
Растереть мягкое масло с сахаром и ванилью.
Вбить яйцо или, как я, добавила белки, оставшиеся от сырных палочек (можно все три).
И яичный порошок-ложку, но это не обязательно. С ним просто вкуснее выпечка.
Взбить пока жидкую массу.
Всыпать оба вида муки с разрыхлителем и солью.
Замесить тесто. Кстати, тесто очень вкусное.
Бруснику соединить с крахмалом.
Перемешать, не размораживая.
Высыпать в тесто.
Скатать шарики и расположить на смазанном пергаменте на противне.
Выпекать 20 минут при 180 С или смотрите по своей духовке. У меня духовка любительница низ зажарить, а верх ленится.:)
Никогда не знаешь, как поведет тесто в духовке. Здесь печенье особо не растеклось, а превратилось на подобие пряничков.
Пересыпаем на тарелку печенье, похожее на прянички.
Завариваем кофе как обычно любите.
Вот такой разлом с ягодками.
За чашечкой 3 штучки печеньки незаметно улетит и вы угощайтесь!
Мука для выпечки — 230 г; Сахарная пудра — 80 г; Ванильный сахар — 8 г (или 1 ч.л. ванильного экстракта);...
мука 200 г; миндаль 200 г; пудра сахарная 150 г; свиной жир 100 г...
Основа; арахис 440 г; пшеничная мука 210 г; сахар 180 г; сливочное масло 200 г; яйца 2 шт.; разрыхлитель...
мука — 1 1/2-2 стак.; сода — 1/2 ч.л.; разрыхлитель — 1/4 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.; сахар — 3/4 стак.; яйцо...
мука - 15 ст.л.; масло растительное - 12 ст.л.; сахар - 8 ст.л.; мед - 1 шт.; сода - 1 шт.; мак - 100...
Яйцо куриное - 1 шт.; Смалец свиной - 150 г; Разрыхлитель - 0,5 ч.л.; Мука пшеничная - 1-1,2 стак.; Соль...
гречневая мука - 200 г; сливочное масло - 130 г; мед жидкий - 60 г; соль - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.;...
Тыква 250 г; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное несоленое 50 г; Масло растительное рафинированное 50...
Мука — 1 стак.; Сахар — 0,25 стак.; Кофе растворимый — 1 ч.л.; Кипяток — 1 ч.л.; Масло сливочное — 0,3...
Гречневая крупа – 200 г; Сливочное масло – 150 г; Мука пшеничная – 120 г; Сахар – 100 г; Шоколад черный...
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гречневое печенье с брусникой. Вот я ему и приготовлю.
Лимон — 1 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Мука пшеничная — 6 ст.л. (с горкой); Яйцо — 1 шт.; Масло сливочное —...
масла — 230 г; сахарной пудры — 1/3 стак.; муки — 3 стак.; кукурузного крахмала — 3/4 ч.л.; орехов —...