Шотландские оладьи на молоке
Пышные оладья с оригинальным цитрусовым соусом.
Этим кулинарным рецептом со мной поделилась подруга, которая недавно побывала в Эдинбурге. Апельсиновые шотландские оладьи оказались необычайно вкусными. Такая еда подходит и для завтрака, и для десерта.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 328 ккал
Коллекция рецептов: оладьи из муки, оладьи на молоке, простой рецепт оладий.
Ингредиенты:
Для масла:
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
- Апельсиновый сок - 6 ч.л.
- Сливочное масло - 180 г
- Апельсиновая цедра - 5 г
Как приготовить
-
Для начала приготовим апельсиновое масло. В емкости взбиваем все ингредиенты до тех пор, пока смесь не будет однородной и очень воздушной.
-
Затем замесим тесто, сделаем это очень элегантно и красиво. Просеиваем муку, соль и пекарский порошок в мисочку, смешиваем с пудрой и делаем углубление посередине. Берем другую миску, там перемешиваем яйцо с молоком и вливаем в углубление. Перемешав все это, получаем жидкое тесто.
-
Теперь разогреваем сковороду, предварительно смазав ее жиром. Десертной ложкой наливаем тесто на поверхность и жарим примерно 3 минутки (если подрумянилась нижняя сторона - смело переворачивайте). На другой стороне жарим чуть больше минуты.
-
Подавать шотландские оладьи надо теплыми с апельсиновым маслом.
Молоко - 250 мл; Мука - 250 г; Сода - 0.5 ч.л.; Соль - щепотка; Сахар - 2 ст.л.; Масло растительное -...
Яйца - 1 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Поваренная соль - по вкусу; Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Кислое...
Кислое молоко 1 стак.; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль на кончике ножа; Мука пшеничная 1 стак.;...
Мука — 1 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 2-3 ст.л.; Яблоки — 2 шт.; Корица — 2-3 Щепоток;...
Интересует что-то еще?
Молоко — 1 1/3 стак.; Мука пшеничная — 2,5 стак.; Яйца — 1 шт.; Дрожжи — 35 г; Сахар — 2 ст.л.; Ванильный...
Кислое молоко — 500 мл; Сахар — 2 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Сода, соль — 1/2 ч.л.; Мука — 3 стак....
Молоко — 1 стак.; Сухие дрожжи — 1 ч.л. (ложка с горкой или 5-6 г); Мука пшеничная — 2 стак.; Яйца —...
Молоко — 1 стак.; Сметана — 0,5 стак.; Яйца — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Ваниль...
Геркулес — 150 г; Кефир или йогурт — 2-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Творог — 100 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
бананы 2 шт.; яйца куриные 2 шт.; кленовый сироп по вкусу...
Комментарии
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень понравился состав шотландских оладий на молоке, все отлично должно сочетаться!
Edisen, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Рекомендую vkusnoclub.ru/vypechka/oladyi/bananovye-oladyi - блюдо на высшем уровне.
Дорогая edisen!!!
Приготовила шотландские оладьи на молоке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Сегодня буду готовить!
Оладьи из куриной печени Печень куриная 500 г; Сало 60 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Перец болгарский 1 шт.; Яйцо куриное...
Постные оладьи из кабачков Кабачки — 500 г; Мука пшеничная просеянная — 100-150 г; Перец черный — По вкусу; Соль — По вкусу; Масло...