Дрожжевые оладьи на молоке
Этот рецепт для тех, кто любит пышные оладьи, но у кого оладьи на кефире с содой неизменно выходят тоненькими. Эти оладьи получатся у вас пышными и вкусными с первого раза. Ваши родные оценят вкус!
Общее время: 120 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 247 ккал
Коллекция рецептов: оладьи из муки, оладьи на молоке, оладьи с яблоками, оладьи на дрожжах, простой рецепт оладий.
Ингредиенты:
- Молоко — 1 1/3 стак.
- Мука пшеничная — 2,5 стак.
- Яйца — 1 шт.
- Дрожжи — 35 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Яблоки — 2 шт. (по желанию)
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Просеиваем муку в глубокую миску, делаем в ней углубление. Наливаем в него 1/3 стакана теплого молока и раскрошим туда свежие дрожжи. Добавим столовую ложку сахара и оставим минуты на 3-4, пусть дрожжи растворятся и начнут работать.
-
Затем добавляем оставшееся молоко, сахар, соль, ванильный сахар и яйцо. Перемешиваем все ложкой до однородности. Накрываем салфеткой и ставим тесто в теплое место минут на 40.
-
За это время тесто должно увеличиться в объеме минимум в два раза. Если решили приготовить оладьи с яблоками, очистите яблоки и нарежьте тоненькими дольками.
-
Нагреваем на среднем огне сковороду с маслом и ложкой, смоченной в растительном масле выкладываем тесто. Если делаем оладьи с яблоками, выкладываем дольку яблок на каждую оладушку, чуть втапливая в тесто. Жарим оладьи до красивого румяного цвета.
-
Готовые оладьи выкладываем на бумажные салфетки, пусть в них впитается лишний жир. Посыпаем оладьи пудрой и дегустируем.
Если вы любите оладьи и относитесь именно к категории кулинаров, у которых частенько содовое тесто на оладьи не получается, воспользуйтесь этим рецептом приготовления дрожжевых оладий на молоке. Готовятся они легко и просто, правда времени для расстойки теста понадобится чуть больше, нежели для традиционных оладий. Но в итоге румяные и пышные оладьи порадуют и вас, и ваших родных!
Молоко - 250 мл; Мука - 250 г; Сода - 0.5 ч.л.; Соль - щепотка; Сахар - 2 ст.л.; Масло растительное -...
Яйца - 1 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Поваренная соль - по вкусу; Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Кислое...
Кислое молоко 1 стак.; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль на кончике ножа; Мука пшеничная 1 стак.;...
#Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл); Разрыхлитель - 2 ч.л.; Яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Сахарная...
Интересует что-то еще?
яйцо 1 шт.; дрожжи сухие 1 ч.л.; соль 1 щепотка; мед жидкий 2 ст.л.; мука 1,5 стак.; тыква 200 г; растительное...
Мука — 1 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 2-3 ст.л.; Яблоки — 2 шт.; Корица — 2-3 Щепоток;...
Кислое молоко — 500 мл; Сахар — 2 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Сода, соль — 1/2 ч.л.; Мука — 3 стак....
Молоко — 1 стак.; Сухие дрожжи — 1 ч.л. (ложка с горкой или 5-6 г); Мука пшеничная — 2 стак.; Яйца —...
Молоко — 1 стак.; Сметана — 0,5 стак.; Яйца — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Ваниль...
Овсяные хлопья 0,5 стак.; Яйцо 2 шт.; Капуста белокочанная 350 г; Пшеничная мука 6 ст.л.; Лук 1 шт.;...
Комментарии
Дрожжевые оладьи на молоке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт дрожжевых оладий на молоке разочаровал.
Никому не понравилось(
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я давненько поглядываю на дрожжевых оладий на молоке — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вот еще интересный вариант рецепта дрожжевых тыквенных оладий.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю дрожжевые оладьи на молоке уже полгода, все супер!
Я приготовила сегодня дрожжевые оладьи на молоке, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Варя!
Приготовила дрожжевые оладьи на молоке!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Варя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Пшенные оладьи с творогом Молоко - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Пшено - 1/2 стак.; Творог - 100 г; Яйцо - 2 шт.; Сметана - 2-3 ст.л.;...
Гречневые оладушки Яйца куриные 1 шт.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Крупа гречневая 300 г; Лук 1/2 шт.; Масло растительное рафинированное...