Рецепт оладий из ячневой крупы с йогуртовым соусом
Рая Киронда
Рая Киронда

Оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом

Вы пробовали жарить оладьи их ячневой крупы и овощей? Думаю, что даже и не слыхали о таких. А вы попробуйте приготовить, рецепт приготовления прост. Хрустящие оладьи из ячневой крупы политые ароматным йогуртовым соусом с прованскими травами и чесноком - это отличный, вкусный и полезный вегетарианский ужин. Быстро и вкусно, всего 45 минут и вся семья накормлена и довольна.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 286 ккал

Коллекция рецептов: оладьи из муки, оладьи на сметане, оладьи из кабачков, простой рецепт оладий.

Ингредиенты:

  • 300 г кабачков
  • 230 г моркови
  • 3 яйца
  • 100 г ячневой крупы
  • 75 г муки
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 180 г натурального йогурта или нежирной сметаны
  • прованские травы по вкусу
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, перец

Как приготовить

  1. Приготовить крупу в слегка подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

  2. оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом

    2. Кабачок и морковь натереть на крупной терке, отжать сок.

  3. оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом

    3. Соединить натертые овощи с кашей, добавить яйца и муку, слегка посолить по вкусу и перемешать.

  4. оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом

    4. На сковороде нагреть оливковое масло. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду и обжаривать с двух сторон до румяности. Излишки масла удалить бумажным полотенцем.

  5. оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом

    5. Приготовить соус: смешать йогурт, измельченный чеснок, сок лимона и прованские травы, посолить и поперчить, перемешать и подавать к оладьям.

  6. оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом

    6. Вкуснейшие и полезные вегетарианские оладьи готовы! Приятного аппетита!

Рецепт Морковных оладий со сметанным соусом и виноградом
Морковные оладьи со сметанным соусом и виноградом

Морковь — 200-250 г; Яйцо — 1 шт (большое); Мука — 5 ст.л. (без горки); Сахар — 1 ч.л.(+1 ст.л. сахара,...

Рецепт Картофельных оладий латкес с яблочным соусом
Картофельные оладьи латкес с яблочным соусом

Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 2 головки; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Перец черный...

Рецепт Куриного-овощных оладьи с яблочным соусом
Курино-овощные оладьи с яблочным соусом

куриное филе - 500 г; лук репчатый - 200 г; капуста белокочанная - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; соль...

Рецепт Тыквенных оладий с карамельным соусом
Тыквенные оладьи с карамельным соусом

Мука с разрыхлителем 1,5 стак.; Соль 1/4 чайной ложки; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Тыквенное пюре...

Интересует что-то еще?

Гречневые оладьи с грибным соусом
Гречневые оладьи с грибным соусом

греча ТМ «Националь» - 150 г; яйца куриные - 2 шт.; мука - 4 ст.л.; кефир 2,5% - 1 стак.; соль - 1 ч.л.;...

Пшенично-овсяные оладьи с соусом
Как приготовить пшенично-овсяные оладьи с соусом

Ингредиенты основные; Овсяные хлопья 100 г; Яблоки 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 100 г; Молоко 100...

Рисовые оладьи с ягодным соусом
Рисовые оладьи с ягодным соусом

#Рис 100 г; Вода 1 стак.; Молоко 1 стак.; яйца 3 шт.; Цедра лимона (или апельсина) 0,5 шт.; Сахар 1-2...

Оладьи на йогурте без яиц
Готовим оладьи на йогурте без яиц

Мука цельнозерновая — 1 стак.; Сахар коричневый — 2 ст.л.; Кокосовая стружка — 2 ст.л.; Масло сливочное...

Оладьи с соусом из изюма
Оладьи с соусом из изюма

соль - щепотка; корица - 1 ст.л.; яйцо - 3 шт.; молоко - 225 мл; мука пшеничная - 350 г; масло сливочное...

Кружевные оладьи
Рецепт кружевных оладий

кефир 500 мл; яйца 2 шт.; масло сливочное 50 г; мука 280 г; соль 0.5 ч.л.; сода 0.5 ч.л.; сахар 3 ч.л.;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
atomush
atomush

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

glukhikh_89
glukhikh_89

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

tasya
tasya

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Ксюша Дунаева
Ксюша Дунаева

Я еще не делал оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lerinteda
lerinteda

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт оладий из семги.

lomes1987
lomes1987

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Тюряжка Инна
Тюряжка Инна

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

redatesi
redatesi

Я делала оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом по рецепту Рая, мне понравилось.
Даже брату, который оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом не любит,понравилось!

Гордюшева Лёля
Гордюшева Лёля

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

yulya
yulya

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Липова Таня
Липова Таня

Рая, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт оладий из ячневой крупы с йогуртовым соусом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

tiseed
tiseed

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

redele1990
redele1990

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

nyuta79
nyuta79

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

olga76
olga76

Супер все получилось

miroslava
miroslava

Прикольно получилось класс!!!

Куриные оладьи с печенью Куриные оладьи с печенью

куриный фарш - 500 г; куриное филе - 500 г; говяжья печень - 500 г; лук репчатый - 1; яйцо - 1 шт.; соль...

Сливочные оладьи на детском творожке Сливочные оладьи на детском творожке

яйцо - 3 шт.; сахар - ½ г; сливки - 250 мл; пудинг ванильный - 1 упаковка; соль - 1 щепотка; мука - по...