Шоколадные капкейки с грецким орехом с кусочками шоколада
Предлагаю Вам рецепт совершенно потрясающих капкейков, мегашоколадных с любимым грецким орехом и кусочками шоколада. Мне понравилось в них все. Ну во-первых, тесто здесь получается влажным, оно прямо тает во рту. Во-вторых, мне понравилось, что грецкий орех и шоколад здесь именно крупно. Шоколад с большим содержанием какао, что не дает ему растворится в самом тесте. И здорово чувствуется грецкий орех. И все это великолепие замечательно дополняет ганаш из темного шоколада. Я вам скажу это божественное сочетание. Это мегашоколадно и очень нежно.!! Кстати крем стоит при комнатной температуре и ни капельки не опадает. Мой муж сказал, что это мини-тортики Всем, кто любит шоколад и все, что с ним связано эти капкейки печь обязательно.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 644 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, кексы на молоке, шоколадные кексы, кексы с орехами, шоколадные капкейки, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- шоколад горький - 200 г
- мука - 1 стак.
- сахар - 1 стак.
- вишня - 12 г
- сливки 33-35% - 150 мл
- какао - 1 ½ ст.л.
- масло растительное - ½ стак.
- молоко - ½ стак.
- яйцо - 2 шт.
- сода - ½ ч.л.
- грецкие орехи - 80 г
- шоколад темный - 60 г
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Готовим тесто: Для этого взбить яйца с сахаром. Добавить растительное масло и взбить. Поочередно в тесто добавить молоко и муку, смешанную с солью, содой и какао.
-
Шоколад и орехи порубить крупно. Смешать с тестом.
-
Бумажные формочки заполнить тестом на 2/3 высоты и выпекать в заранее разогретой до 180С духовке минут 20-25. Готовность проверить деревянной шпажкой. Если сухая, они готовы.
-
Готовые капкейки остудить.
-
Для крема. Разогреть сливки и добавить шоколад. Растворить шоколад в горячих сливках до однородности. Остудить и взбить до состояния крема. С помощью кондитерского мешочка украсить капкейки, добавить вишенки.
-
Приятного аппетита..
-
Поверьте, они волшебные.....
какао - порошок 1/2 стак. (50 г); кипящая вода 240 мл; мука 175 г; порошок пекарский 2 ч.л.; соль 1/4...
шоколад белый - 50 г; яйцо - 2 шт.; сахарный песок - 3 ст.л.; масло сливочное - 120 г; мука - 1 стак.;...
мука - 325 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; соль - 1 щепотка; корица молотая - 1 ч.л.; имбирь молотый - ¼ ч.л.;...
молоко - 250 мл; мука - 190 г; Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; сливочное масло...
Интересует что-то еще?
#Мука - 225 г; Сахар - 100 г; Грецкие орехи - 70 г; Сметана - 150 г; Бананы - 300 г; Сливочное масло...
Яйца - 2 шт.; Сахар - 100 г; Масло растительное - 100 мл; Ликер - 100 мл; Муки - 150 г; Разрыхлитель...
сахар коричневый - 125 г; масло подсолнечное - 125 мл; яйцо - 2 шт.; мука - 225 г; корица - 1 ч.л.; морковь...
300 г муки (2 стак.); 1 ч.л. молотой корицы; 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха; 1/2 ч.л. молотого имбиря;...
150 г сливочного масла; 225 г сахара; 4 яйца; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара; 200...
Сливочное масло 120 г; Сахар 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 120 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Растворимый...
Комментарии
Спасибо, ummirtit за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Ummirtit!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Попробуйте морковные капкейки, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ummirtit.
А я готовила шоколадные капкейки с грецким орехом с кусочками шоколада уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ummirtit!!!
Шоколадные капкейки с грецким орехом с кусочками шоколада просто вкусняшка!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шоколадные капкейки с грецким орехом с кусочками шоколада в коллекцию рецептов.
Ummirtit спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Шоколадные капкейки с грецким орехом с кусочками шоколада просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ummirtit, ваш рецепт шоколадных капкейков с грецким орехом с кусочками шоколада самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Ummirtit, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Творожные кексы на йогурте Творог мягкий - 200 г; Яйцо - 1 шт.; Мука пшеничная - 110 г; Разрыхлитель - 0.5 ч.л.; Сахар - 3 ст.л.;...
Кекс с кленовым сиропом и яблоками Сахар 100 г; Сметана 3 столовые ложки; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Кленовый...