Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 14 порций
Калорий: 169 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, красивые рецепты, блины на кипятке, блины на молоке, простой рецепт блинов.
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу. Слегка взбейте ручным венчиком, чтобы яйца стали более-менее однородными.
3. Затем добавьте небольшое количество молока и снова размешайте.
4. Всыпьте муку и полностью вмешайте ее в молочно-яичную массу.
5. Теперь добавьте оставшееся молоко (можно влить не все сразу, чтобы посмотреть на консистенцию и только потом по необходимости добавить остальное). Приготовив тесто моим способом, вы добьетесь полностью однородной консистенции и в тесте не будет ни одного комочка. Тесто должно получиться по консистенции похожим на густой кефир, но более вязким. Кстати, чтобы не смазывать каждый раз сковороду маслом, масло можно добавить сразу в тесто (но если у вас хорошая сковорода с антипригарным покрытием, то масло вам и так не понадобится).
6. Дайте тесту постоять 10-15 минут. Затем разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла (только для первого блина, далее этого делать не нужно). Налейте на сковороду полчерпака теста и распределите по дну. Выпекайте блинчик около минуты на одной стороне. Затем переверните и блин широкой деревянной лопаткой и подержите на горячей сковороде еще полминуты.
7. Сложите готовые блины стопкой на блюдо или заверните в них начинку.
8. Приятного чаепития!
Складывая готовые блинчики на блюдо, можно сразу переслаивать их небольшим количеством сливочного масла. Также можно сделать торт из блинов, переслаивая их медом или сгущенным молоком. Блинчики получаются тонкими и эластичными, поэтому в них легко заворачивать любую начинку. Если начинка будет сладкой, то в тесто для блинчиков можно добавить немного ванилина или меда для придания аромата.
молоко - 500 мл; кипяток - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; сахар - 6 ст.л.; мука - 225 г; сода - 1 щепотка; масло...
Молоко 3.2%-ной жирн. — 2 стак.; Яйца — 2 шт.; Соль — по вкусу; Сахар — по вкусу; Мука; Растительное...
Сахар 2 ст.л.; Молоко 3 стак.; Мука 300 г; Какао 2 ст.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Масло растительное 2-3...
Кислое молоко - 300 мл; Сахар - 40 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 300 г; Разрыхлитель - 2.5 г; Соль - 1 г; Сливочное...
Кислое молоко - 500 мл; Мука - 150 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 15 г; Соль - 5 г; Растительное масло - 30...
молоко - 500 мл; блинная мука - 2 стак.; масло растительное - 50 мл...
Мука — 2 стак.; Молоко — 3 стак.; Яйца — 4 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Масло растительное...
Молоко — 3 стак.; Яйца куриные — 3 шт.; Мука — 1,5 стак.; Сахарный песок — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.;...
Молоко - 180 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Пшеничная мука - 3 ст.л.; Коричневый сахар - 1 ст.л.; Йодированная...
Оливковое масло — 2 ст.л.; Мука пшеничная — 1,5 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Кислое молоко...
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала блинчики на молоке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо тебе, ummirtit, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Девочки, любительницы блинчиков на молоке, можно еще приготовить http://vkusnoclub.ru/vypechka/bliny/bliny-s-dyrochkami-na-moloke.
мука 250 г; молоко 600 г; яйца 2 шт.; сахар 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; ветчина 100 г; сыр 100 г; лук красный...
Мука - 200 г; Творог - 300 г; Молоко - 300-330 мл; Сахар - 25 г; Соль - 3 г; Масло - 70 мл; Яйца - 3...