Овсяные блины
Масленица продолжается, поэтому медлить с рецептами блинов мне просто не положено:). Сегодня даю вам рецепт блинчиков из овсяной муки. Они очень-очень вкусные, но с ними есть одно важное условие: каждый блинчик очень рекомендуется хорошо смазывать сливочным маслом. Без масла будет совсем не то. Мои дорогие дегустаторы постановили, что эти блины вкусно есть и со сгущенкой, и с несладкими начинками вроде сыра и ветчины.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 178 ккал
Коллекция рецептов: блины на кипятке, блины на молоке, дрожжевые блины, овсяно блины, простой рецепт блинов.
Ингредиенты:
Основа
- овсяная мука 400 г
- молоко 450 мл
- свежие дрожжи 10 г
- желтки 6 шт.
- белки 4 шт.
- сливочное масло 50 г
- сахар 3 ч.л.
- щепотка соли
Как приготовить
-
-
Муку просеиваем в большую миску, молоко подогреваем примерно до 37 градусов. В небольшом количестве молока разводим дрожжи, даем постоять минут 10.
-
В муку вливаем подогретое молоко, добавляем разведенные дрожжи, замешиваем однородное тесто. Ставим в теплое место минут на 30-40 подходить.
-
Тем временем взбиваем желтки с сахаром и солью.
-
Белки взбиваем в крутую пену со щепоткой соли.
-
Подошедшее тесто будет выглядеть как-то так:
-
Смешиваем его с желтковой массой, растопленным маслом (оно не должно быть горячим). Аккуратно вводим белки.
-
Жарим на смазанной маслом сковородке. Каждый выпеченный блинчик, пока он еще горячий, смазываем сливочным маслом.
-
Приятного аппетита!
картофель - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; соль - ⅔ ст.л.; перец черный молотый - по вкусу; яйцо - 1 шт.;...
Для блинов; яйца - 6 шт.; соль по вкусу; сахарный песок - 120 г; молоко 3,2% - 500 мл; мука пшеничная...
Молоко — 400 мл; Яйца — 5-6 шт.; Мука — 4 ст.л. (с горкой); Масло сливочное — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.;...
Яйца куриные: 10 шт.; Сахар: 1 стак.; Сливки: 200 мл; Мука: 2 стак.; Мед для подачи....
Интересует что-то еще?
мука 500 г; молоко 500 мл; вода теплая 350 мл; свежие дрожжи 20 г; сахар 2-3 ст.л.; соль 0,5 ч.л.; ванильный...
Мука — 250 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Сливки — 1 стак....
Творог — 200 г; Сливочное масло — 30 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Молоко — 1,5 стак.; Сахар — 3 ст.л.;...
Молоко не менее 2,5% жирности - 1 стак.; Мука пшеничная - 2/3 стак.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.; Пищевая...
Голец 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 150 г; Масло сливочное 80 г; Соль по вкусу; Перец черный...
грудка куриная 200 г; молоко коровье 100 г; яйца куриные 1 шт.; мука кукурузная 1 ст.л.; крахмал кукурузный...
Комментарии
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Это было превосходно...
чуть блины вместе с пальцами не слопала)
Dicofpari1970, спасибо за рецепт блинчиков!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Добавила в закладки блинчики, чтобы потом не искать.
Dicofpari1970 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без блинов я не знаю)
Я недавно как раз делала блинчики.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - dicofpari1970 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Какая у Вас Фантазия!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту блинчиков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Слойки неаполитанские пшеничная мука - 500 стак.; вода - 180 мл; мед - 1 ст.л.; масло сливочное - 150 г; манная крупа - 150...
Заварные блинчики Молоко — 1 стак.; Вода — 1 стак. (кипяток); Мука — 1 стак.; Яйцо — 2 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 70...