Картофельные блины
Картофельные блины были частым гостем на столе в моем далеком детстве. Потом про них почему-то забыли, и вот сейчас я решила восполнить этот пробел. Вы скажете, что это большие драники, а вот и нет, несмотря на то, что делаются они аналогично, вкус имеют свой особенный, и в отличие от драников, которые принято подавать со сметаной, блины подают со сливочным маслом. В картофельные блины или драники я никогда не добавляю ничего лишнего, ни муки, ни манки, ни соды, только яйцо и пряности. Поверьте, никто не откажется от такого блюда, если он совсем не на диете, а то и добавки попросит, вот увидите!
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 74 ккал
Коллекция рецептов: блины на кипятке, простой рецепт блинов.
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- соль - ⅔ ст.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 1 г
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
Очищаем картофель и лук. Моем.
-
Натираем их на самой мелкой терке. Лучше и быстрее сделать это с помощью комбайна.
-
Добавляем соль, молотый черный перец и другие пряности. Вбиваем яйцо и хорошенько вымешиваем.
-
На сковороде (у меня чугунная, диаметром 18 см) разогреваем немного растительного масла (около 2 ст. л.). Накладываем полные 4 ст. л. картофельной массы, формируя блин.
-
Печем с одной стороны пока не зарумяниться и переворачиваем. Печем на другой стороне.
-
Готовые блины складываем стопочкой один на один, каждый из них смазываем небольшим кусочком сливочного масла.
-
Подаем сразу же. Приятного аппетита!
Картофель 5 шт.; Молоко 300 мл; Пшеничная мука 300 г; Чеснок 2 зубчика; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 столовая...
Сыворотка молочная — 600 мл; Мука — 300 г; Сода — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Сахар — По...
Для блинов; яйца - 6 шт.; соль по вкусу; сахарный песок - 120 г; молоко 3,2% - 500 мл; мука пшеничная...
молоко 3,2% - 6 стак.; яйца куриные крупные - 3 шт.; сахарный песок крупный - 3 ст.л.; сода - 1 ч.л.;...
Интересует что-то еще?
1/2 кочана капусты (для начинки); 4 яйца (для начинки); 4 ст.л. сливочного масла; 1 стак. муки (для теста);...
Творог — 200 г; Сливочное масло — 30 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Молоко — 1,5 стак.; Сахар — 3 ст.л.;...
Мука — 200 г; Масло сливочное — 40 г; Молоко — 350 г; Яйцо — 2 шт.; Мед — 3 ст.л.; Сахар — 2 ч.л.; Соль...
Яйца — 3 шт.; Муки пшеничная высшего сорта — 300 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/2 л; Икра красная — 50...
Молоко не менее 2,5% жирности - 1 стак.; Мука пшеничная - 2/3 стак.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.; Пищевая...
Голец 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 150 г; Масло сливочное 80 г; Соль по вкусу; Перец черный...
Комментарии
Привет!
Я не ем блины!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Надо попробовать приготовить вкусные блины
Спасибочки :)
Блинчики нежные со сливками и сахаром Пшеничная мука 2 стак.; Молоко 2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сливочное масло 100 г; Сливки 1 стак.; Сахар...
Блины с яблочным конфи #мороженой для подачи; Для блинов; яйцо - 2 шт.; сахар по вкусу; соль по вкусу; мука пшеничная - 150...