Рецепт гречневых блинов из гречки
Весна
Весна

Гречневые блины из гречки

Несмотря на то, что масленицу уже проводили, решила я затеять блины. Но блины не простые, а из гречневой каши. В холодильнике осталась гречка после ужина, вот решила я её и пристроить. Может быть гречка была бы съедена с молоком или маслом, если бы я не наткнулась на одну газетную вырезку. Перебирая свои документы, кулинарные книги, записи, наткнулась на папку (которую я думала, что потеряла с переездом). В этой папке лежат милые мне сердцу вещи (открытки-валентинки, девичья анкета, наверное у каждой девочки была такая тетрадь с секретами, сонник и т. д) И вот среди этих милых вещиц были газетные вырезки. Во времена когда не было и в помине интернета, люди покупали и читали газеты, угадывая там кроссворды, кто-то покупал газету ради программы на неделю, кто-то чтобы узнать гороскоп. Я покупала газету для того, чтобы вырезать из неё рецепты и вырезки о красоте. И вот как-то раз газета устраивает конкурс на тему "украшение масленичного стола". Решила поучаствовать, тем более рецептов накопилось очень много. Я отправила около 17 рецептов блинов (хотя не обязательно именно рецепты блинов надо было), просто сделала такую подборочку. Через неделю раздался звонок из редакции. Меня пригласили в редакцию с блинами на мой выбор. И чтобы удивить жюри, я напекла гречневых блинов. Кстати какой приз достанется, нам не говорили, чтобы это был сюрприз. Приехав в редакцию, увидела человек 10 сидящих на стульях и держащих в руках тарелки с вкусняшками. Каждый в душе очень волновался, ведь мы не знали, чьё блюдо выйдет в тур. После небольшой фотосессии, нам сказали чьи блюда пройдут в тур, мы увидим в следующем выпуске газеты. Неделя до выхода газеты для меня длилась вечностью. И вот эта заветная газета у меня в руках, открываю и вижу в рубрике своё фото. Я прошла. Пять человек прошли во второй тур. Борьба во втором туре началась очень жаркая. Продолжение истории следует.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 10 порций

Калорий: 322 ккал

Коллекция рецептов: домашние рецепты, блины на кипятке, простой рецепт блинов.

Ингредиенты:

  • Гречка отварная 1 стак. полный с горкой (250 мл)
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Соль 0,5 чайной ложки
  • Молоко тёплое 600 мл
  • Сода 0,5 чайной ложки
  • Масло растительное 6-7 столовых ложек
  • Мука пшеничная 200-230 г

Как приготовить

  1. Вот набор продуктов

  2. гречневые блины из гречки

    Все ингредиенты, кроме муки поместить в чашу блендера. И поставить взбивать на 3-5 минут до однородной массы. Раньше у меня не было блендера, поэтому отварную гречку мяла скалкой.

  3. гречневые блины из гречки

    Во взбитую массу добавить муки.

  4. гречневые блины из гречки

    Хорошо всё перемешать венчиком или вилкой.

  5. гречневые блины из гречки

    Разогреть хорошо сковороду и начать выпекать в ней блины. Сковороду маслом не смазывала, блинчики отлично снимались. Если у Вас прилипают блины, то добавьте немного растительного масла в тесто. Жарить блинчики с 2-х сторон до золотистого цвета.

  6. гречневые блины из гречки

    Перед тем как вылить очередную партию теста на сковороду, тесто хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. И начинайте жарить блинчики.

  7. Подайте к блинам мёд, сметану, сгущённое молоко или варенье.

  8. гречневые блины из гречки

    Приятного аппетита.

  9. гречневые блины из гречки

    А вот собственно эти гречневые блинчики, которые понравились жюри.

Рецепт Гречневых заварных блинчиков
Гречневые заварные блинчики

Гречневая мука 300 г; Вода 250 мл; Молоко 200 мл; Дрожжи свежие 10-12 г; Сахар 0.5 ч.л.; Соль (по вкусу);...

Рецепт Блинов на сыворотке без яиц
Блины на сыворотке без яиц

Сыворотка молочная — 600 мл; Мука — 300 г; Сода — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Сахар — По...

Рецепт Блинов в мультиварке
Блины в мультиварке

Яйцо - 3 шт.; Вода - 200 мл; Мука - 200 г; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 1/3 ч.л.; Растительное масло - 3...

Рецепт Гречневых блинчиков
Гречневые блинчики

Гречневая мука 75 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 150 мл; Соль 1/4 чайной ложки; Растительное масло 80...

Интересует что-то еще?

Блины скороспелые
Блины скороспелые

молоко 3,2% - 6 стак.; яйца куриные крупные - 3 шт.; сахарный песок крупный - 3 ст.л.; сода - 1 ч.л.;...

Блины на йогурте
Как приготовить блины на йогурте

Вода кипяченая 250 мл; Йогурт питьевой 500 мл; Масло растительное рафинированное 4 ст.л.; Мука пшеничная...

Блины на сливках
Блины на сливках

Мука — 250 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Сливки — 1 стак....

Блины по Дюкану
Готовим блины по дюкану

Овсяные отруби – 2,5 ст.л.; Сода – 1/3 ч.л.; Крахмал кукурузный — 1 ст.л.; Куриное яйцо – 1 шт.; Кефир...

Блины-булочки
Блины-булочки

яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - по вкусу...

Блины без яиц
Рецепт блинов без яиц

Молоко не менее 2,5% жирности - 1 стак.; Мука пшеничная - 2/3 стак.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.; Пищевая...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Людмила Абрамович
Людмила Абрамович

Спасибо, буду попробовать)))

yanulya95
yanulya95

Муж не любит блинчики, а тут увидев это чудо попросил положить ему блинчики!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

gubchenko_84
gubchenko_84

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

volchanskaya_84
volchanskaya_84

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Селиванова Олеся
Селиванова Олеся

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

selonci
selonci

Обязательно попробуйте блины, это вкусно.

mereshko_94
mereshko_94

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

yulya83
yulya83

Весна, рецепт блинчиков ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

berestneva_79
berestneva_79

Прекрасный рецепт!
Лучше делать вкусные блины строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

gaplikova_83
gaplikova_83

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

idour
idour

Сейчас пойду готовить)))

Сабрекова Элла
Сабрекова Элла

Делала блины один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

yarastucu
yarastucu

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Снигирева Катя
Снигирева Катя

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю блинчики!!!
Еще раз спасибо!!!

westoreno
westoreno

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

urara
urara

Вкуснятина, обожаю блинчики
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Весна :)

lomes1987
lomes1987

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Антонян Юляша
Антонян Юляша

Рецепт весьма кстати!

Софья Мещерякова
Софья Мещерякова

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

adlulan
adlulan

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Творожные блины Творожные блины

Творожная масса 200 г; Мука пшеничная 300 г; Яйца куриные 2 шт.; Молоко 300 мл; Растительное масло 4...

Блины на ряженке толстые Блины на ряженке толстые

Мука — 80 г; Кукурузная мука — 50 г; Ряженка — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Сода — 1/6...