Блинчики с творогом и изюмом
Рецепт заварных блинчиков с творогом и изюмом. Очень вкусный завтрак, блины можно сделать заранее, а перед подачей просто слегка обжарить на сливочном масле.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 50 мин
Рецепт на
Калорий: 152 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, блины на кефире, блины с творогом, простой рецепт блины.
Ингредиенты:
- 1 стак. кефира
- 2 яйца
- 2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1 стак. воды
- 2 стак. муки
- 1 стак. кипятка
- 1/2 ч.л. соды
- 2 ст.л. растительного масла
- 500 г творога
- 1/4 стак. сахара
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 стак. изюма
Как приготовить
-
Начинку лучше сделать заранее, чтобы изюм впитал лишнюю влагу творога и набух. Творог взбить с сахаром, лимонным соком и ванилью. Добавить изюм, все хорошо смешать. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.
-
Кефир взбить с яйцами, сахаром и солью. Взбивать лучше в блендере. Добавить 1 стакан воды. Добавить муку, все взбить.
-
Добавить соду в стакан залить крутым кипятком, сразу вылить в тесто. Добавить в тесто растительное масло. Тесто должно получиться достаточно жидким.
-
Тесту дать постоять 10-15 минут. После чего жарить на раскаленной сковороде (лучше блинной или чугунной). Перед первым блином смазать маслом, потом можно жарить и без него - блины не прилипают.
-
Разложить блины, выложить по 1 столовой ложке начинки, свернуть конвертиком. Готовые блины можно обжарить на сливочном масле.
Чтобы сократить время жарки-используйте сразу несколько сковородок на разных комфорках, наливая на каждую сковороду по очереди.
Пшеничная мука 125 г; Яичный желток 1 шт.; Сахарная пудра 40 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сливки 100 мл; Молоко...
Тесто:; Яйцо куриное - 2 шт.; Вода - 400 мл; Молоко - 400 мл; Мука пшеничная - 300 г; Масло растительное...
мука - 240 г; яйцо - 4 г; молоко - 700 мл; масло растительное - 2 ст.л.; творог - 500 г; сметана - 2...
апельсин 1 шт. + 1шт.; мука 400 г; сахар 100 г + 2 ст.л.; яйца куриные 3 шт.; соль 1 ч.л.; молоко коровье...
Интересует что-то еще?
молоко - 1 л; яйцо - 3 шт.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло растительное - 2 ст.л.; творог 18%...
Творог — 250 г; Сахар — 3 ст.л. (+2 ст.л. для блинов); Сметана — 2 ст.л.; Банан — 1-2 шт.; Кефир — 2...
10-12 блинов; 400 г творога; 300 г вишни; 5 ст.л. сахара; 2 ст.л. сметаны...
Яйца куриные 2 шт.; Крахмал 0,5 стак.; Молоко 1 стак.; Масло сливочное 2 ст.л.; Творог 200 г; Яичный...
Отруби 2 столовые ложки; Мягкий обезжиренный творог 1,5 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт....
яйцо 1 шт.; молоко 1 стак.; мука 0.5 стак.; соль 1 щеп; сахар 2 ст.л.; масло растительное по вкусу; яблоки...
Комментарии
Отличный рецепт! Спасибо, Галя. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо, попробую приготовить вкусные блины супругу по вашему рецепту.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю блинчики
Сырные блины с зеленью 250 мл молока; 1 яйцо; 100 г муки; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 1 ст.л. растительного масла; щепотка соли;...
Шоколадные блинчики на молоке Сахар 2 ст.л.; Молоко 3 стак.; Мука 300 г; Какао 2 ст.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Масло растительное 2-3...