Солянка сборная мясная
Солянку, как и борщ, каждая хозяйка готовит по-своему, решила поделиться с Вами своим рецептом, перепробовав множество вариантов приготовления этого блюда, остановилась на этом.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 250 ккал
Коллекция рецептов: суп из свинины, простой рецепт солянки.
Ингредиенты:
- говяжья почка 1 шт.
- карбонад свиной 300 г
- грудинка говяжья 200 г
- вода 7 л
- соленые огурцы 4 шт.
- рассол огуречный 1 стак.
- лук 2 шт.
- томатная паста 3 ст.л.
- каперсы маринованные 100 г
- масло сливочное 30 г
- масло растительное 1 ст.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- укроп 1 пуч
- сметана по вкусу
- лимон по вкусу
- маслина по вкусу
Повод приготовления:
Обед
Как приготовить
-
В двух литрах воды варим говяжью почку часа 1,5.Воду сливаем-она нам не пригодится. Так выглядит наша почка
-
Чистим и мелко режем лук
-
Мелко режем огурцы
-
Почку режем и кладем в новую воду (5 литров), туда же вливаем стакан рассола, доводим до кипения, огонь убавляем
-
После того, как в кастрюле закипят почка, огурцы и лук, добавляем остальное мясо и каперсы, варим до готовности
-
Мелко режем укроп, добавляем его в солянку и выключаем ее. Даем настояться минут 15-20
-
Подаем со сметаной, маслинами и лимоном. Приятного Вам аппетита!
говядина - 200 г; сосиска - 4 шт.; балык - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; пюре - 3 ст.л.; зелень - по вкусу;...
Говяжье филе 200 г; Копченая курица 100 г; Охотничьи колбаски 130 г; Картофель 300 г; Морковь 100 г;...
Говядина 150 г; Огурцы соленые 40 г; Лук репчатый 50 г; Масло (топленое) 20 г; Кетчуп (хайнц) 25 г; Уксус...
Говядина 150 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 100 г; Помидоры пелати 500 г; Корнишоны 60 г; Вареная...
Интересует что-то еще?
колбаса - 100 г; говядина - 200 шт.; огурцы - по вкусу; маслины - по вкусу; морковь - по вкусу; томатная...
морковь - 1 шт.; лук репчатый - 2 головки; картофель - 1 шт.; каперсы маринованные - 1 ст.л.; оливки...
говядина; окорок куриный; огурцы соленые; сосиски; паста томатная; лук-шалот; каперсы; маслины; лимон;...
Бульон грибной 2 л; Грузди свежие 8 г; Огурцы маринованные 2 шт.; Лимон 0 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Маслины...
Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Соленые огурцы 4 шт.; Маслины без косточек 1 банка; Томатная паста 3 столовые...
Говядина на кости — 500 г; Оливки без косточки — 100 г; Копчёная колбаса — 200 г; Огурцы солёные — 100-150...
Комментарии
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Солянка сборная мясная супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за солянка сборная мясная:)))
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое bogorodskaya_88!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
При случае, воспроизведу солянку в мультиварке.
Как это должно быть вкусно!!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Солянка сборная мясная просто вкусняшка!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибочки bogorodskaya_88
попробуем обязательно
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Скорее бы попробовать)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о солянке сборной мясной зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Хороший рецептик! :)
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Солянка по-грузински Говядина 150 г; Огурцы соленые 40 г; Лук репчатый 50 г; Масло (топленое) 20 г; Кетчуп (хайнц) 25 г; Уксус...
Солянка мясная Говядина на кости — 500 г; Оливки без косточки — 100 г; Копчёная колбаса — 200 г; Огурцы солёные — 100-150...