Солянка мясная
Какой мужчина откажется от тарелки сытной солянки? Мой муж этот суп просто обожает! Пытаюсь варить его почаще, поэтому пробую разные варианты. И этот один из самых любимых и довольно простых.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 252 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, суп из говядины, суп с копченостями, простой рецепт солянки.
Ингредиенты:
- Говядина на кости — 500 г
- Оливки без косточки — 100 г
- Копчёная колбаса — 200 г
- Огурцы солёные — 100-150 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Сосиска — 3-4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Лимон — 2-4 Долек
- Петрушка — 1 Пучок
- Чёрный перец горошком — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Вода — 3-3,5 л
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Промытую говядину залейте водой в большой кастрюле. Доведите воду до кипения. Добавьте в воду очищенную луковицу. Затем варите бульон 1,5 часа. Потом добавьте лавровый лист и перец. Варите еще 20 минут.
-
Огурец нарежьте соломкой. Мясо вытащите остужаться. Лавровый лист, лук и перец выкиньте. Бульон процедите, а потом вновь доведите до кипения.
-
Огурцы обжарьте в масле на сковороде в течение 5 минут. Затем отправьте их в кастрюлю с кипящей водой.
-
Колбасу и сосиски почистите и нарежьте.
-
Говядину нашинкуйте кубиками.
-
Оставшуюся луковицу мелко нарежьте. Обжарьте ее до мягкости в масле.
-
Далее в сковороду добавьте сосиски и томатную пасту. Обжарьте ингредиенты вместе 3-4 минуты. Затем отправьте их в бульон.
-
После этого в суп добавьте колбасу, оливки и соль. Варите еще 6 минут. Закройте крышкой и дайте блюду настояться.
-
Солянку подавайте с лимонными дольками и петрушкой. Приятного аппетита!
Вам понадобятся самые привычные ингредиенты: соленые огурцы, говядина, колбаса, оливки и другие. Данный способ можно назвать классическим и знакомым многим людям с самого детства. Я напомню вам простой рецепт солянки мясной. Кстати, суп отлично помогает от похмелья:)
говядина - 200 г; сосиска - 4 шт.; балык - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; пюре - 3 ст.л.; зелень - по вкусу;...
говяжья почка 1 шт.; карбонад свиной 300 г; грудинка говяжья 200 г; вода 7 л; соленые огурцы 4 шт.; рассол...
Говяжье филе 200 г; Копченая курица 100 г; Охотничьи колбаски 130 г; Картофель 300 г; Морковь 100 г;...
Говядина 150 г; Огурцы соленые 40 г; Лук репчатый 50 г; Масло (топленое) 20 г; Кетчуп (хайнц) 25 г; Уксус...
Интересует что-то еще?
Говядина 150 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 100 г; Помидоры пелати 500 г; Корнишоны 60 г; Вареная...
колбаса - 100 г; говядина - 200 шт.; огурцы - по вкусу; маслины - по вкусу; морковь - по вкусу; томатная...
морковь - 1 шт.; лук репчатый - 2 головки; картофель - 1 шт.; каперсы маринованные - 1 ст.л.; оливки...
говядина; окорок куриный; огурцы соленые; сосиски; паста томатная; лук-шалот; каперсы; маслины; лимон;...
Бульон грибной 2 л; Грузди свежие 8 г; Огурцы маринованные 2 шт.; Лимон 0 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Маслины...
Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Соленые огурцы 4 шт.; Маслины без косточек 1 банка; Томатная паста 3 столовые...
Комментарии
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Хороший рецепт!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт солянки мясной!!!
Готовила недавно солянку в мультиварке, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо, Ковзунович, за изумительный рецепт солянки мясной!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Я приготовила солянку мясную на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за рецепт солянки мясной.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вкуснятина, обожаю солянку мясную
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ковзунович :)
Солянка сборная мясная говяжья почка 1 шт.; карбонад свиной 300 г; грудинка говяжья 200 г; вода 7 л; соленые огурцы 4 шт.; рассол...
Рыбная солянка Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Соленые огурцы 4 шт.; Маслины без косточек 1 банка; Томатная паста 3 столовые...