Общее время: 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 41 ккал
Коллекция рецептов: салат цезарь, несложный рецепт салата цезарь.
Повод приготовления:
Обед
Салат Цезарь знают и любят во всем мире. Наверное, нет такого ресторана, в меню которого мы бы не нашли это знаменитое блюдо. Для меня, успех салата Цезарь на 99% зависит от соуса и сегодня я хотела бы поделиться секретом своей заправки.
Итак, начать лучше всего с куриного филе: кто-то запекает его, кто-то отваривает, но я больше всего люблю филе, приготовленное на гриле: в домашних условиях можно воспользоваться современными сковородами-гриль, мне нравится, что курочка получается с зажаристой и румяной корочкой, и в то же время остается совсем нежирной.
Параллельно можно приготовить соус.
Удобно делать это в блендере, но если у вас его нет, можно натереть сыр на мелкой терке, воспользоваться прессом для чеснока и тщательно перемешать с остальными ингредиентами.
Буквально через 10 секунд вкуснейший, пикантный соус готов. Я люблю поострее, поэтому чеснока, перца и горчицы добавляю от души, но здесь вы сами можете колдовать над соусом, можно даже добавить песто или какие-то пряные травы.
С салатницу с глубоким дном крупно режем или просто рвем руками салат айсберг.
Далее выкладываем курицу, порезанную крупными кубиками.
Присыпаем все тертым сыром.
И завершающий этап - крутоны. Сегодня у меня немного ленивый вариант салата, я использую уже готовые мини-хлебцы, предварительно натерев их чесноком. Но можно поджарить и настоящие чесночные гренки, с ними салат получается еще вкуснее, правда, куда более калорийным.
Итак, добавляем гренки, заливаем все нашим чудесным соусом - и можно подавать к столу. Кстати, этот рецепт салата - настоящая находка для тех, кто худеет. Соус получается легким: в нем нет ни майонеза, ни сметаны, ни яиц, ну а куриное филе с салатом уже давным-давно зарекомендовали себя как самые диетические и полезные продукты. Единственное исключение - сыр, но вы всегда можете выбрать сыр с пониженной жирностью. Приятного вам аппетита!
салат ромэн - 160 г; креветки тигровые - 12 шт.; маслины без косточек - 12 шт.; анчоусы (опционально)...
салат айсберг 1 шт.; сыр пармезан 150 г; хлеб белый 8 шт.; курица 300 г; лимонный сок 0.5 шт.; помидоры...
баклажан; перец болгарский — 1 шт.; чеснок — 6 зубчик; помидор — 3 шт.; кинза; петрушка; уксус винный...
Кальмары — 500 г; Картофель — 2 шт.; Красный лук — 1 шт.; Яйца — 3 шт.; Синяя капуста — 100 г; Майонез...
Минтай — 500 г; Молоко — 2 стак.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана+майонез — 3 ст.л.; Оливковое...
фасоль белая 400 г; лук 1 шт.; морковь 2 шт.; чеснок 5 зуб; масло для жарки 3 ст.л.; зелень кинзы 1 пуч;...
100 г сыра; 100 г пастромы (или ветчины); 100 г куриного филе; 100 г шампиньонов; 100 г цветной капусты;...
крабовое мясо 200 г; яйцо вареное 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; сыр 100 г; масло...
апельсин 1 шт.; яблоко зеленое 1 шт.; сельдерей черешковый 1 шт.; Ананас консервированный 5 шт.; сыр...
салат листовой 1 пуч; цицмат 0.5 пуч; кинза 0.5 пуч; помидор 2 шт.; лук красный 1 шт.; сыр твердый 50...
Simys, замечательный рецепт салата цезарь!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Simys, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила салат цезарь!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Получилось отменно!
Simys, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Simys, рецепт салата цезарь замечательный!
Спасибо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе салат цезарь в коллекцию рецептов.
Можно похвастаюсь? Сделала vkusnoclub.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-krevetkami - так здорово!
Simys!
Спасибо огромное за новенький рецептик салата цезарь!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо за удивительные рецепты!
Отличный вариант приготовления салата цезарь.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
салат айсберг 1 шт.; сыр пармезан 150 г; хлеб белый 8 шт.; курица 300 г; лимонный сок 0.5 шт.; помидоры...