Салат из кольраби с соей
Этот салат вызвал неоднозначную реакцию среди тех, кто его ел. Муж попробовал, покривился и есть не стал - вкус показался ему слишком непривычным. Его брат тоже покривился, но немного съел. Зато я на пару с другом Олегом отвела душу по полной программе. Мне очень понравился кисло-сладкий вкус этого салата, дополненный кунжутом.
Общее время: 18 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 80 ккал
Ингредиенты:
Основа
- крупный кольраби (или 2 небольших) 1 шт.
- консервированные соевые ростки 150 г
- крупное красное яблоко 2 шт.
- кунжутные семечки 2 ст.л.
- лимонный сок 2 ст.л.
Для заправки
- оливковое масло 3 ст.л.
- белый винный или яблочный уксус 3 ст.л.
- кленовый сироп 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
-
С соевых ростков сливаем жидкость и кладем их в салатник.
-
Кольраби нарезаем соломкой.
-
Яблоки очищаем от кожицы, удаляем серединку, тоже нарезаем соломкой и поливаем лимонным соком.
-
Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета, затем отправляем в салатник к остальным ингредиентам.
-
В отдельной емкости смешиваем ингредиенты для заправки, заливаем ей овощи и аккуратно перемешиваем.
-
Приятного аппетита!
баклажан; перец болгарский — 1 шт.; чеснок — 6 зубчик; помидор — 3 шт.; кинза; петрушка; уксус винный...
Телятина отварная — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Огурец соленый — 2 шт.; Майонез — 100 г; Масло растительное...
Минтай — 500 г; Молоко — 2 стак.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана+майонез — 3 ст.л.; Оливковое...
фасоль белая 400 г; лук 1 шт.; морковь 2 шт.; чеснок 5 зуб; масло для жарки 3 ст.л.; зелень кинзы 1 пуч;...
Интересует что-то еще?
100 г сыра; 100 г пастромы (или ветчины); 100 г куриного филе; 100 г шампиньонов; 100 г цветной капусты;...
крабовое мясо 200 г; яйцо вареное 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; сыр 100 г; масло...
грибы маринованные 300 г; зелень разная 100 г; картофель вареный 3 шт.; морковь вареная 2 шт.; яйцо вареное...
Омуль холодного копчения 100 г; Картофель 400 г; Лук красный 1 шт.; Корнишоны 4 шт.; Каперсы 20 г; Соль...
салат листовой 1 пуч; цицмат 0.5 пуч; кинза 0.5 пуч; помидор 2 шт.; лук красный 1 шт.; сыр твердый 50...
Картофель — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Сельдь соленая — 1 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Свекла средняя —...
Комментарии
Обалденно, вкусно! hisisiton, вы кудесница!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат из кольраби с соей,очень понравилось.Спасибо.
Горячий тайский салат Креветки — 5-6 шт.; Пекинская капуста — 1 шт.; Стручки горошка — 6-8 шт.; Стручковая фасоль — 5-6 шт.;...
Салат Норвежский роман Укроп — 50 г; Рис — 125 г; Горбуша — 2 шт. (консерва); Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Свежий огурец —...