Салат из граната и грецких орехов является очень питательным и вкусным, а еще и выглядит очень аппетитно! Приготовить его в домашних условиях не составит труда, а ингредиентов для этого нужно совсем немного.
Основные компоненты салата - это отварное куриное филе, гранат и грецкие орехи. Эти продукты на удивление хорошо сочетаются между собой, а кроме этого, способны принести пользу вашему организму. Так, куриное филе является источником белка и фосфора, в зернах граната содержится полезная для работы мозга и внутренних органов аскорбиновая кислота, клетчатка, набор витаминов и микроэлементов. Грецкий орех способствует снижению холестерина в крови, улучшению памяти и улучшению кроветворения.
Особенно полезным этот вкусный салат будет для детей, чья иммунная система окрепла еще не до конца, и для людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов. Даже полностью здоровым людям будет полезно отведать это угощение, чтобы пополнить запас витаминов в организме.
Вы можете по желанию добавлять или заменять продукты в данном рецепте в качестве эксперимента. Например, можно добавить в салат чернослив, твердый сыр, говядину, курицу или свеклу, а также любые другие продукты, которые, на ваш взгляд, отлично впишутся в общую картину блюда. Воспользуйтесь нашим простым рецептом с пошаговыми фото, чтобы приготовить вкусный и полезный салат из граната и грецких орехов самостоятельно, и вы наверняка не пожалеете!
Общее время: 50 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 435 ккал
Коллекция рецептов: салаты с гранатом, простой рецепт салатов.
Лучше всего купить куриное филе накануне готовки, чтобы оно еще не подвергалось замораживанию. Так оно будет гораздо вкуснее и полезнее. Тщательно промойте его в проточной воде, а затем снимите пленку и обрежьте лишние жилки.
Выберите глубокую кастрюлю, в которой будет удобно варить филе, опустите туда мясо и залейте водой так, чтобы она покрывала продукт полностью.
Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь. Если во время варки будет появляться пена, снимайте ее при помощи шумовки. Филе будет готово приблизительно спустя десять-пятнадцать минут после закипания воды.
Извлеките мясо из кастрюли, предварительно слив воду, и выложите его на тарелку, позволив остудиться и немного подсохнуть. Нарезать его будет проще, если филе не будет чересчур влажным.
Когда продукт остынет, нарежьте его небольшими кубиками.
Нарезанное куриное филе следует сложить в глубокую миску, после чего можно переходить к подготовке других продуктов.
Выбор граната играет очень важную роль в приготовлении данного салата. Для того чтобы вкус блюда был приятным и необычным, следует выбрать спелый плод. Его характеристиками являются: темно-красная кожура, отсутствие трещин и пятен на поверхности, твердость и упругость, вес.
Выбрав спелый гранат, промойте его в воде, после чего разрежьте пополам.
Далее необходимо извлечь зерна из гранатовой мякоти. Для этого можете воспользоваться чайной ложкой. Если вы не хотите повредить хрупкие зерна, можете извлекать их осторожно руками.
Когда все зерна будут снаружи, отправьте их в емкость к куриному филе.
Грецкие орехи нужно аккуратно почистить и сложить ядра в отдельную тарелку. Постарайтесь чистить орехи так, чтобы ядрышки не переломались. В целом виде они будут придавать салату особый шарм.
Очистив орехи от скорлупы, отправьте их на сковороду и обжаривайте в течение нескольких минут. При этом не нужно ничем смазывать поверхность сковороды.
Обжаренные орехи следует отправить в емкость к остальным продуктам.
Следом нужно добавить майонез и соль по вкусу. Постарайтесь не пересолить салат. Лучше сначала добавьте немного соли, затем перемешайте салат и попробуйте его. Если соли покажется мало, добавьте еще немного.
Украсьте готовый салат с грецкими орехами и гранатом зеленью, дайте ему немного настояться, после чего можете подавать к столу.Приятного аппетита!
Огурцы свежие - 200 г; Огурцы маринованные или соленые - 200 г; Яйца - 4 шт.; Майонез или сметана - для...
Кальмар 500 г; Нут 200 г; Салат 200 г; Цуккини 200 г; Лимон 40 г; Оливковое масло 40 мл; Перец чили по...
Телятина отварная — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Огурец соленый — 2 шт.; Майонез — 100 г; Масло растительное...
Белокочанная капуста — 200 г; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Болгарский перец — 1 шт.; Морковь...
перец болгарский — 3 шт.; соль; душистый перец горошек — 5 г; черный перец горошек — 5 г; гвоздика —...
100 г сыра; 100 г пастромы (или ветчины); 100 г куриного филе; 100 г шампиньонов; 100 г цветной капусты;...
перец сладкий - 800 шт.; кедровые орешки - 4 ст.л.; чеснок - 2 стак.; салат - 500 шт.; оливковое масло...
Арбузы - 1 шт.; Ягоды - 200 г; Мёд - 2 ст.л....
Сыр с голубой плесенью — 100 г; Виноград светлый — 100 г; Виноград темный — 100 г; Орехи кедровые — 70...
Картофель — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Сельдь соленая — 1 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Свекла средняя —...
Спасибо большое за рецепт, Маргарита.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Маргарита! Спасибо за рецепт!
салат из граната и грецких орехов готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит салат из граната и грецких орехов, оценили.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что салат из граната и грецких орехов превзойдет все ожидания.
Спасибо за рецептик салата из граната и грецких орехов!!!
Муж был в восторге.
салата из граната и грецких орехов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Вечная классика, как дунайский салат, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала салат из граната и грецких орехов для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Только закончила приготовление салата из граната и грецких орехов.
Спасибо!
Маргарита, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Большое спасибо!!!
У Маргарита очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Попробую приготовить салат из граната и грецких орехов.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо за рецепт салата из граната и грецких орехов.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Маргарита, спасибо за рецепт салата из граната и грецких орехов! Обязательно приготовлю :)
ДА!!! Маргарита, огромное спасибо, за рецепт салата из граната и грецких орехов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Качан пекинской капусты — 1/2 шт.; Морковь — 1 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Красная луковица — 1 шт.;...
Крабовые палочки - 200 г; Твёрдый сыр - 70 г; Помидоры - 2 шт.; Чеснок - 1 зубч.; Укроп - 10 г; Майонез...