Клубника в сиропе на зиму
Это мой любимый рецепт заготовки клубники на зиму, потому что с ним ягоды остаются целыми, а сироп выходит ароматным и прозрачным, в итоге у нас получается даже не варенье, а просто вкусный десерт.
Общее время: 1140 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 100 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, рецепты на зиму, домашние сиропы, простой рецепт напитков.
Ингредиенты:
- Клубника — 2 кг
- Сахар — 1-1,5 кг
Повод приготовления:
Для детей, На десерт
Как приготовить
-
Для начала собираем ягоды и отбираем спелую и целую клубнику.
-
Промываем отобранные ягоды в тазике или глубокой миске небольшими порциями, чтобы не повредить их.
-
Затем аккуратно очищаем ягоды от плодоножек.
-
Теперь выкладываем в широкую глубокую посуду слой клубники и посыпаем ее небольшим количеством сахара, потом еще один слой ягод, его также посыпаем сахаром. Последний слой клубники следует более обильно посыпать сахаром, примерно 1 стаканом. Ставим посуду с ягодами в холодильник примерно на 10-12 часов.
-
Когда в посуде с ягодами образуется достаточное количество сиропа, можно приступать к дальнейшему приготовлению.
-
Выкладываем клубнику в заранее подготовленные стерилизованные банки и заливаем ее сиропом. Далее стерилизуем клубнику прямо в банках в течение 10-15 минут с момента закипания сиропа.
-
Закрываем банки крышками, укутываем их в одеяло и оставляем остывать, затем переносим на хранение в прохладное темное место.
-
Зимой открываем баночки и наслаждаемся вкуснейшим десертом. Приятного всем аппетита!
У меня, как и у многих других, эта ягода одна из самых любимых, поэтому я с радостью заготавливаю ее, и сегодня поделюсь с вами лучшим, на мой взгляд, вариантом, как приготовить клубнику в сиропе на зиму. Это довольно простой рецепт, правда, по времени он занимает около суток, но непосредственно вашего участия в процессе будет не так и много. Ягодки в таком варианте заготовки, как я уже говорила, остаются целенькими и не превращаются в кашу, а сиропчик от них можно использовать для приготовления напитков и выпечки. В общем, хвалить этот рецепт можно долго, но я просто советую вам самостоятельно сделать клубнику в сиропе на зиму в домашних условиях и попробовать, что получится.
вода - 3500 г; сахар - 1300 г; абрикосы - 5000 г...
Апельсин - 4 шт.; Свежевыжатый апельсиновый сок - 1,5 стак.; Гречишный мед - 1 ст.л.; Апельсиновый ликер...
апельсин - 1 шт.; вода - 1 стак.; сахар - 1 стак.; анис - 2 звездочки; гвоздика - 4 шт.; бадьян - 2 шт.;...
Тесто:; Молоко - 250 мл; Сахар - 2 ст.л.; Дрожжи - 40 г; Соль - 2 ч.л.; Мука - 800 г; Яйца - 5 шт.; Растительное...
Интересует что-то еще?
Абрикосы — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 300-400 мл...
персики свежие 1300 г; сахар 500 г; вода 1 л...
Персик 1 кг; Вода 1 л; Сахар 400 г; Лимонная кислота щепотка; Мята 3 шт....
Яблоки — По вкусу (сколько войдет в банку); Вода — 500 мл; Сахар — 200 г; Веточка мяты — 2 шт....
1 кг брусники; 300 г сахара....
Морошка — 1 кг; Сахар — 800-1000 г; Вода — 1-1.5 л...
Комментарии
Я с дочкой делаем клубнику в сиропе на зиму. Довольно вкусно выходит :)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили клубнику в сиропе на зиму вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо, yelya, за изумительный рецепт клубники в сиропе на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Клубника в сиропе на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Я уверенна, что воздушные булочки в сиропе многим понравиться!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за отличные рецепты!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Ты просто кудесница.
А клубника в сиропе на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и клубника в сиропе на зиму очень похвалила.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить клубнику в сиропе на зиму
Круто
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Делала клубнику в сиропе на зиму на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Коктейль с граппой Персики — 8 шт.; Сухое игристое вино — 1 шт. (бутылка); Сахарный песок — 100 г; Граппа — 50 мл...
