Ленивые вареники
Ленивые вареники со сладкой начинкой хороши на завтрак, но можно сделать с картошкой, сварить их в мясном бульоне и подать на ужин. Быстрее всего ленивые вареники выходят с творогом. Главное отличие вареников от пельменей в форме и в начинке: вареники редко делают с мясом, тесто защипывается по-другому, а еще пельмени не бывают ленивыми. Пельмени проигрывают вареникам по количеству памятников у последних их несколько в разных местах: есть в русских Черкассах, в селе Синьки и в канадском Торонто.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 632 ккал
Коллекция рецептов: красивые рецепты, простой рецепт вареников.
Ингредиенты:
- Творог 9%-ный 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Манная крупа 2 столовые ложки
- Пшеничная мука щепотка
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
Потребуется:
Кастрюля для пасты, Скалка
Как приготовить
-
Воду (примерно 1 литр) поставить на большой огонь, посолить по вкусу хватает большой щепотки. В творог разбить яйцо, добавить сахар и манку и тщательно все перемешать.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой, обвалять в ней половину творожной смеси, скатать в колбаску диаметром около двух сантиметров и нарезать ромбиками шириной примерно полтора сантиметра. Такой размер буквально на один укус, любители могут нарезать и крупнее.
-
Готовые вареники опустить в кипящую воду и стоять наготове с шумовкой: как только вареники начнут всплывать, их нужно вынимать и складывать в подготовленную посуду со сливочным маслом на дне.
-
Когда все вареники будут готовы, тщательно их перемешать и выложить в глубокую тарелку. Подавать со сметаной или фруктами.
Ленивые вареники со сладкой начинкой хороши на завтрак, но можно сделать с картошкой, сварить их в мясном бульоне и подать на ужин. Быстрее всего ленивые вареники выходят с творогом. Главное отличие вареников от пельменей в форме и в начинке: вареники редко делают с мясом, тесто защипывается по-другому, а еще пельмени не бывают ленивыми. Пельмени проигрывают вареникам по количеству памятников у последних их несколько в разных местах: есть в русских Черкассах, в селе Синьки и в канадском Торонто.
Творог — 400 г; Изюм — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сметана — 5 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль...
0,5 кг картофеля; около 100 г муки; 100 г творога (можно заменить 3-4 ст.л. жирной сметаны); 1 крупное...
Творог - 200 г; Мука - 150-200 г; соль- щепотка; 1 яйцо; сахар - 2ст.л.; сметана - по вкусу...
творог 400 г; яйцо куриное 2 шт.; соль 0.5 ч.л.; сахар 1 ч.л.; мука белая 1.5 стак.; петрушка свежая...
Интересует что-то еще?
Вареники замороженные — 8 шт.; Вода — 1 стак.; Лавровый лист — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка...
600 г творога; 7 картофелин, сваренных в мундире и очищенных; 3 лука средней величины; 300 г шампиньонов;...
яйцо — 3 шт.; кефир — 150 мл; мука — 400 г; лук репчатый; картофель — 2 шт.; соль; растительное масло;...
мука - 2 стак.; яйца куриные - 1 шт.; вода - 3 шт.; масло растительное - 1 ч.л.; клубника - 400 г; картофельный...
500 г квашеной капусты; 2 головки репчатого лука; 400 г муки; 1 яйцо; растительное масло, мускатный орех,...
Черешня 300 г; Сахар 50 г; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Пшеничная мука 1,5 стак.; Вода 1 стак.;...
Комментарии
Очень люблю ленивые вареники,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Рецепт весьма кстати!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Прекрасный рецепт ленивые вареники!
Лучше делать ленивые вареники строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила вареники в микроволновке, мужу очень понравилось.
Обязательно приготовлю!
dariya71, спасибо!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я пошла делать как у вас!!!
Я делала ленивые вареники.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ленивые вареники, если бы не доверяла рецептам dariya71 на все 100%.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ленивые вареники готовить...
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Сегодня приготовила, получилось ленивые вареники не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Вареники с картошкой Тесто; Молоко/вода 200 мл; Мука 500-700 г; Соль 1 ч.л.; Начинка; Картофель 800-900 г; Лук репчатый 1...
Вареники с творогом Пшеничная мука 400 г; Соль 0,5 ч.л.; Подсолнечное масло 25 мл; Сливочное масло 50 г; Вода 250 мл; Яйцо...