Тефтели с гречкой в мультиварке
Мясные тефтели с гречкой в сметанном соусе - сытное и очень вкусное блюдо, попробуйте!
Общее время: 45 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 174 ккал
Коллекция рецептов: рецепты в мультиварке, простой рецепт тефтелей.
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 250 г
- Гречка - 1/2 стак.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Тефтели - замечательное изобретение кулинаров прошлого. В мясной фарш традиционно добавляют рис, но и гречка, и овощи, и картофель тоже отлично подходят для приготовления тефтелей. Тефтели не панируют сухарями или сыром, обычно используют пшеничную или рисовую муку. Перед тушением в соусе тефтели можно обжарить. Готовят тефтели и в сковороде, и в казане, и в духовке, и на пару.
-
Давайте сегодня приготовим замечательные тефтели с гречкой в мультиварке. Фарш можно взять и смешанный, и свиной, и говяжий. Гречку заранее отварите до полуготовности.
-
Лук мелко нарежем или пропустим через мясорубку вместе с фаршем. В миску выложим фарш, гречку, лук, добавим яйцо. Посолим и поперчим по вкусу.
-
Перемешаем ингредиенты, дадим фаршу "отдохнуть" несколько минут. Сформируем тефтели весом примерно по 40-50 г.
-
На растительном масле обжарим тефтели с гречкой в мультиварке с обеих сторон в течение 10 минут на режиме "Жарка".
-
Аккуратно переверните тефтели пластиковой или деревянной ложкой.
-
Отложим пока тефтели на тарелку, прикроем мисочкой. Будем готовить соус.
-
Пока обжариваются тефтельки, натрем морковь на крупной терке, луковицу порежем мелко. Отправим овощи в мультиварку - в оставшееся от обжаривания масло. На режиме "Жарка" спассеруем овощи 10 минут, помешивая.
-
Добавим муку, быстро перемешаем.
-
Добавим к овощам сметану и вольем воду. Если вы любите густую подливку - влейте 2 стакана воды, если более жидкую - 3 стакана. Можно немного подсолить и добавить специи.
-
Теперь опустим в соус тефтели. Не обязательно, чтобы они были полностью покрыты соусом.
-
Поставим программу "Тушение" на 20 минут. И вот наше великолепное блюдо готово! Нежные тефтели с гречкой в сметанном соусе подавайте с любимым гарниром или со свежими овощами.
-
Соус-подливка - насыщенный, сливочный, очень вкусный!
-
Тефтели с гречкой в мультиварке получаются нежными, сочными и ароматными! Приятного аппетита!
Куриное филе — 500 г; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 1-2 ст.л.; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Сметана...
500 г фарша; 1 мультистак. риса; 1-2 луковицы; соль, специи по вкусу; 2 ст.л. томатной пасты; 2 ст.л....
Гречневая крупа — 1 стак.; Шампиньоны — 500 г; Лук — 1 шт.; Кетчуп — 5 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Соль —...
300 г фарша (свино-говяжьего); 200-250 мл томатного сока (желательно домашнего) или 1 ст.л. томатной...
Интересует что-то еще?
Основа; мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) 600 г; среднее кисло-сладкое яблоко 1 шт.; сок...
Фарш — 500 г; Сливки — 40 г; Томатная паста — 30 г; Мука — 1-2 ст.л.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи...
Фарш мясной — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Булка — По вкусу (несколько ломтиков); Мука — 2 ст.л.; Молоко...
Фарш куриный 700 г; Хлеб белый 2 лом; Молоко; Сыр твердый 100 г; Яйцо 1 шт.; Томатный соус 3 ст.л.; Лук...
Фарш мясной — 500 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Хлеб белый — 2 Ломтика; Сыр — 200 г; Паста томатная — 1 ст.л.;...
Говядина 800 г; Петрушка 0,5 пуч; Кинза 0,5 пуч; Перец чили 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Яйцо 1 шт.; Панировочные...
Комментарии
Рецепт весьма кстати!
Рецепт тефтелей с гречкой в мультиварке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тефтели с гречкой в мультиварке,очень понравилось.Спасибо.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала тефтели с гречкой в мультиварке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо, замечательный рецептик, тефтели с гречкой в мультиварке класс!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Горячун, спасибо большое!!!)
А у меня острые тефтели всегда получается вкусно!!!
Я приготовила тефтели с гречкой в мультиварке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо Горячун, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Куриные тефтели с подливкой Куриная грудка крупная — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Яйцо — 1 шт.; Рис круглый — 80 г; Соль...
Тефтели с рисом в томатном соусе Фарш мясной - 0,4 кг; Рис - 1 стак.; Томатный сок - 2-2,5 стак.; Чеснок - 1 зубчик; Соль, специи и зелень...