Маринад для свиного шашлыка
Вкусным шашлык получается с учетом двух факторов. 1 - правильно подобранный маринад, 2 - качественное мясо. Свинину я купила хорошую. И сейчас расскажу, как приготовить маринад для свиного шашлыка.
Общее время: 1140 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 878 ккал
Ингредиенты:
- Свинина — 4 кг
- Перец душистый молотый — 1 ч.л.
- Лук белый — 1 кг
- Соль — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На природу
Как приготовить
-
Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами. Добавляем в него соль и специи. Мнем руками, чтобы лук пустил сок. Кладем часть лука на дно посуды, а сверху вываливаем порубленное мясо.
-
Далее чередуем мясные и луковые слои. Накрываем шашлык крышкой и убираем на ночь в холодильник. Он должен хорошо пропитаться.
-
Жарим свинину в луковом маринаде на большой решетке около 40 мин Следим, чтобы лук не подгорал. Прямого огня не допускаем. Приятного аппетита!
Множество раз я экспериментировала с маринадом для шашлыка. Пробовала мариновать в кефире, в майонезе и уксусе. И в итоге пришла к такому простому варианту, потому что он не содержит ничего лишнего и позволяет почувствовать вкус мяса во всей его красе!
Натуральный йогурт — 1/2 стак.; Гранатовый сок — 1/2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Горчица — 1 ст.л. (Дижонс...
Томатный сок — 700 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Кориандр...
Филе охлажденной грудки — 4 шт.; Мед — 2 ст.л.; Соевый соус — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 3 ст.л.;...
Растительное масло — 40 мл; Соевый соус — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Чёрный молотый перец — 2 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
Сок гранатовый - 250 мл; Уксус винный белый (можно и красный) - 50 мл; Аджика абхазская - 2 ст.л.; Шафран...
Лимон — 2 шт.; Лук — 4-5 шт.; Специи — По вкусу; Соль — По вкусу; Майонез — По вкусу...
Мясо — 200 г (свинина, баранина, из расчета на одного человека); Соль, вода, зелень, специи, приправы...
свинина (эскалоп) 1 кг; лук репчатый 2-3 шт.; лимон 1 шт.; соевый соус 50 мл; растительное масло 3 ст.л.;...
Комментарии
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Isendirs, это просто волшебный рецепт!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вот еще интересный вариант рецепта http://vkusnoclub.ru/goryachee/shashlyk/marinad-dlya-shashlyka-iz-granatovogo-soka.
Большое спасибо за рецепт маринада для свиного шашлыка.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Это реально наслаждение
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала маринад для свиного шашлыка,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, isendirs, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
маринад для свиного шашлыка готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать маринад для свиного шашлыка по этому рецепту.
Очень довольна маринадом для свиного шашлыка! Благодарю за рецепт.
Огромное Вам спасибо!!!
маринад для свиного шашлыка — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринада для свиного шашлыка ещё не пробовала:D
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит маринад для свиного шашлыка.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Isendirs, спасибо за рецепт маринада для свиного шашлыка! Обязательно приготовлю :)
Грузинский шашлык из свинины Свиная шея — 2 кг; Соль — По вкусу; Луковица — 1-3 шт.; Хмели-сунели — По вкусу; Перец — По вкусу; Специи...
Куриный шашлык на шпажках Куриное филе - 300 г; Соевый соус - 100 мл; Кетчуп - 100 г; Ананасы - 200 г...