Рецепт тушеной капусты с грибами и картошкой
Олеся Сидорчук
Олеся Сидорчук

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Тушеная капуста замечательно сочетается с грибами и картофелем. Получается очень вкусное и полезное вегетарианское блюдо.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 203 ккал

Ингредиенты:

  • Картофель 400 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Лук репчатый 75 г
  • Морковь 75 г
  • Растительное масло 1,5 ст.л.
  • Шампиньоны 300 г
  • Соль по вкусу
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Вода 250 мл
  • Паприка 1/2 ч.л.
  • Кориандр молотый 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Овощи и шампиньоны промыть в проточной воде, обсушить полотенцем. Морковку, лук и картофель почистить.

  2. Морковь натереть на крупной терке или порубить соломкой, мелко нашинковать капусту, нарезать лук и грибы небольшими кубиками, а картофель разрезать на крупные части.

  3. Подогреть в сотейнике или сковороде масло, поместить туда капусту и, помешивая, обжаривать в течение 10 минут.

  4. Добавить морковь, лук, шампиньоны, перемешать с капустой и оставить на плите еще на 20 минут.

  5. Положить картофель, залить кипяченой водой. Тушить, закрыв крышкой, несколько минут, помешивая.

  6. Смешать томатную пасту со специями и влить ее к тушащимся овощам. Готовить еще 10 минут.

  7. Снять с огня и оставить "доходить" на 15 минут.

Рецепт Тушеной капусты с картошкой и сосисками
Тушеная капуста с картошкой и сосисками

Капуста - 400 г; Картофель - 3 шт.; Лук репчатый - 0,5 шт.; Морковь - 1 шт.; Сосиски молочные - 3 шт.;...

Рецепт Тушеной квашеной капусты с мясом
Тушеная квашеная капуста с мясом

Капуста — 1 шт.; Тушенка — 500 г; Сок томатный — 1 стак.; Сахар — По вкусу; Соль — По вкусу; Вода — 1/2...

Рецепт Тушеной капусты с рисом и мясом
Тушеная капуста с рисом и мясом

Капуста белокочанная 300 г; Филе куриное 200 г; Рис (длиннозернистый) 3-4 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.;...

Рецепт Капусты тушеной десятиминутка
Капуста тушеная десятиминутка

Капуста белокочанная 300 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 50 г; Сметана 3 ст.л.; Масло растительное 30...

Интересует что-то еще?

Капуста тушеная с баклажанами
Капуста тушеная с баклажанами

Капуста белокочанная 300 г; Баклажан (крупный) 1 шт.; Морковь 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Паста томатная...

Капуста белокочанная тушеная
Как приготовить капусту белокочанную тушеную

Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста белокочанная — 0,5 шт.; Сметана — 2 ст.л....

Тушеная капуста в скороварке
Тушеная капуста в скороварке

Капуста - 1 кочан; Лук репчатый - 1 шт.; Бекон - 100 г; Сахар - 1 ч.л.; Перец черный молотый - по вкусу;...

Тушеная капуста с колбасками
Готовим тушеную капусту с колбасками

Свиная колбаса 400 г; Капуста 1 шт.; Красный лук 2 шт.; Растительное масло 4 ст.л.; Бальзамический уксус...

Тушеная капуста по-немецки
Тушеная капуста по-немецки

700 г квашеной капусты; 1 среднее яблоко; 1 луковица; 100 г свинины (можно заменить беконом); 70-80 мл...

Тушеная кислая капуста
Рецепт тушеной кислой капусты

700 г квашеной капусты; 2 морковки; 1 - 2 головки репчатого лука; 1 ч.л. тмина; растительное масло для...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ищук Леся
Ищук Леся

Обязательно сделаю тушеную капусту с грибами и картошкой!!!

babina_88
babina_88

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тушеную капусту с грибами и картошкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

estossen1982
estossen1982

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Тушеная капуста по-немецки Тушеная капуста по-немецки

700 г квашеной капусты; 1 среднее яблоко; 1 луковица; 100 г свинины (можно заменить беконом); 70-80 мл...

Картофель, запеченный с лимоном и чесноком Картофель, запеченный с лимоном и чесноком

растительное масло - 140 мл; картофель молодой - 2 кг; чеснок - 1 головка; бульон - 250 мл; лимоны -...