Стручковая фасоль с луком и специями
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 118 ккал
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- специи - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
Лук режем полукольцами.
-
На сковороде обжариваем лук на растительном масле. Солим лук сразу, тогда вкусно пахнет при жарке. Лук немножко прижариваем, тогда будет легкая утонченная нотка в блюде.
-
Высыпаем в сковороду фасоль (размораживать не надо!).
-
Сразу приправляем специями. Мои любимые - тимьян, петрушка, базилик, перец черный, красный, кориандр, горчица сушеная.
-
Крышкой не накрываем. Фасоль сама разморозится, а потом и поджарится.
-
Жарим в два этапа - сначала следим когда вода, стекшая с фасоли (когда она разморозится), выкипит. Потом чуть подрумяниваем фасоль.
-
Когда готово, накрываем крышкой и даем постоять минут 5, отдохнуть, даем вкусам смешаться.
-
Несколько наблюдений: морковь лучше не добавлять - сладко будет (но, если вы любите, пожалуйста =) ; можно добавить томатную пасту (умоляю, не кетчуп!), пикантно получается, сюда же можно добавить перец сладкий - лучше красный, нарезать полосками длинными, вдоль.
-
Холодный такой гарнир тоже невероятно вкусный!
тимьян сушеный - 1 ч.л.; лук репчатый - 1 шт.; бекон - 200 г; сардельки - 4 шт.; петрушка зелень - 1...
фасоль зеленая стручковая - 200 г; сливки - 15 мл; куриные грудки - 1 шт.; перец горошком смесь - по...
фасоль белая 500 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидор 2 шт.; томатная паста 2 ст.л.; Чеснок 2 зуб; Соль,...
Помидоры 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок 4 дольки;...
Интересует что-то еще?
Крупная соль 2 ч.л.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Зеленая стручковая фасоль 700 г; Кедровые орехи...
400 г стручковой фасоли (можно замороженной); 2-3 яйца; зеленый лук; 2 ст.л. сливочного масла; 2 ст.л....
оливковое масло - 2; помидоры - 2 шт.; чеснок - 1 шт.; вода - ¼ стак.; гвоздика - 2 ч.л.; соль - 1; петрушка...
Фасоль стручковая (замороженная) - 400 г; Фарш мясной - 300 г; Репчатый лук (большой) - 2 шт.; Соевый...
Мясо свинины - 500 г; Фасоль белая сырая - стак.; Морковь - 1 шт.; Репчатый лук - 1 шт.; Томатная паста...
500 г стручковой фасоли; 2 ст.л. сливочного масла; соль, перец по вкусу; 3 яйца...
Комментарии
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Замечательный рецепт! В моей семье любят стручковую фасоль с луком и специями
Спасибо за прекрасную идею
Я сделаю на Новый год!
Longarowa1990, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за удивительные рецепты!
Сделала стручковую фасоль под сливочным соусом vkusnoclub.ru/goryachee/ovoschi/struchkovaya-fasol-pod-slivochnym-sousom. Всем советую!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Тушеная капуста с колбасками Свиная колбаса 400 г; Капуста 1 шт.; Красный лук 2 шт.; Растительное масло 4 ст.л.; Бальзамический уксус...
Картошка, запеченная в золе Картофель (одинаковогоразмера) 1,5 кг; Мука пшеничная 3 ст.л.; Соль (или адыгейская соль) 2 ст.л.; Сметанный...