Томатные спагетти

Как приготовить

1. Подготовить продукты для создания томатных спагетти.

2. 

   В небольшую пиалу или креманку вбить куриное яйцо, выложить туда же томатную пасту, всыпать соль и влить оливковое масло. Тщательно взбить.

3. 

   В глубокую емкость всыпать пшеничную муку, оставив пару горстей на раскатку теста. Сделать в середине муки углубление и влить туда яично-томатную смесь.

4. 

   Замесить тугое тесто и оставить его на 20 минут под пленкой в холодильнике.

5. 

   После этого раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт, подсыпая на рабочую поверхность оставшуюся муку. Если будете использовать лапшерезку, дать тесту подсохнуть в течение 20 минут.

6. 

   Пропустить пласт теста через лапшерезку или тонко-тонко нарезать длинными лентами. Дать в течение 20 минут подсохнуть.

7. 

   Нагреть в кастрюле воду, влить в нее 1 ст. л. растительного масла. Как только вода закипит, всыпать в нее томатные спагетти и отварить в течение 5-7 минут.

8. 

   Выложить пасту на тарелку, предварительно откинув в дуршлаг. Сбрызнуть оливковым маслом, по желанию - присыпать молотым черным перцем или другими пряностями по вкусу.

9. 

   Рецепт "Томатные спагетти в домашних условиях" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.