Лапша с тыквенно-грибным соусом
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 859 ккал
Ингредиенты:
- Паста феттучини 500 г
- Тыква 500 г
- Свежие грибы 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Куриный бульон 500 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Сметана 100 г
- Петрушка 20 г
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 50 мл
Как приготовить
-
На растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны до золотистой корочки, добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать его вместе с грибами, помешивая, до сильного чесночного запаха. Добавить мелко нарубленной петрушки, перемешать и снять с огня.
-
В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанную мякоть тыквы, посолить, поперчить и жарить еще пять минут, постоянно помешивая.
-
Потом влить бульон, перемешать и варить еще десять минут, после чего добавить сметану, тертый пармезан (25 грамм), грибы с чесноком, перемешать, сделать огонь минимальным и варить еще десять минут, время от времени, помешивая.
-
В большой кастрюле в подсоленной воде сварить лапшу до состояния аль денте. Смешать ее с тыквенно-грибным соусом и подавать, посыпав свеженатертым пармезаном.
Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Картофель 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Грибы 50 г; Лук репчатый 20...
Фунчоза 50 г; Огурцы 4 шт.; Соль по вкусу; Молотый перец чили по вкусу; Мед 2 ч.л.; Соевый соус 3 столовые...
Телятина - 150 г; Гречневая лапша - 200 г; Кукуруза - 50 г; Морковь - 50 г; Фасоль стручковая зеленая...
Основа; сухая яичная лапша 150 г; морковь средняя 1 шт.; сладкий перец средний 1 шт.; маленький кабачок,...
Интересует что-то еще?
куриное филе 700 г; удон 300 г; шампиньоны 150 г; сладкий перец 2 шт.; морковь 1 шт.; репчатый лук 1...
Яичная лапша — 300 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Курица жареная — 220 г (или запеченная); Морковь...
Кальмары 800 г; Куриный бульон 500 мл; Розмарин 1 стебель; Кинза 100 г; Оливковое масло 100 мл; Чеснок...
клубничное пюре 1 стак.; яйца 2 шт.; мука 400 г; соль 0.5 ч.л.; клубника свежая 10 шт...
1 луковица; 1-2 ст.л. красной пасты карри; 1 ст.л. растительного масла; 400 г фарша (говядина или говядина+свинина);...
Курица — 400 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец горошком — 4-5 шт.; Лавровый лист — 1 шт.;...
Комментарии
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала лапшу с тыквенно-грибным соусом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Выглядит очень аппетитно
Вкуснятина неописуемая!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Есть новый рецепт http://vkusnoclub.ru/goryachee/klubnichnaya-lapsha.
Картофельное пюре Кот Картошка - 200 г; Маслины - 1 шт.; Вареная колбаса - 100 г; Огурцы - 0.5 шт.; Яйца - 1 шт.; Зелёный лук...
